ビブレ(bi.ble)
旭川/フレンチ、パン、オーベルジュ
🐩🐩🐩é🍽🥦🐄🥐美瑛の丘陵地帯に建つ、パン工房併設のオーベルジュ🏡野菜の甘さ、食材本来の旨さを思いっきり堪能できる料理の数々。料理の美味しさはもちろん、盛り付けの美しさや料理が提供されるときのちょっとしたパフォーマンスにも驚かされた👏🏻😳そしてbi.bléで感動的だったのが自家製パン🥐🥖🍞🥯布に包まれた「じゃがいものパン」が衝撃的な美味しさで思わずおかわり🥺🤚🏻クロワッサンは熱すぎるくらいの焼き立てを急いで持ってきてくださり🔥🔥こんな美味しいパンが存在するんだ…って軽くショック受けるくらい美味しかった💓今回はランチで利用したので、次はディナーと宿泊も楽しみたいなぁ。—-@ran_tonoshoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
美瑛にあるレストラン🍴地元の野菜の旨味が引き出されていてカブや人参がとても美味しく感じました◟̆◞̆❤︎椎茸のスープも初めて出会った味、メインは豚の煮込みでナイフが要らない程のやわらかさ、焼き立てのじゃがいもパン、オリーブオイルと胡椒をかけて食べる牛乳アイス、揚げパン、どれも刺激的でした•*¨*•.¸¸♪
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小さなパン店 リッカ ロッカ(小さなパン店 LIKKA LOKKA)
富良野/パン
2021.7.23少し前に念願の美瑛のパン屋さん『リッカロッカ』さんへ行ってきました(*´∇`*)お昼過ぎには売り切れる事もあると何かで見て(聞いて)いたので、今までなかなか行けなくてやっとです(笑)11時頃に行って結構なくなってるかんじでしたが、種類が選べるくらいは残っていたので色々GETしました♪かぼちゃあんが入った甘い系に、チーズが入ったしょっぱい系…色々買った中で、要冷蔵のあんバターをお店の裏でいただきました☆ちなみにお店の裏は自然の中にベンチやブランコ、ハンモックがある癒し空間でした♬そんな自然の中でいただいたパンは、甘すぎないあんことバターが合う~(*´艸`)他はお持ち帰りで美味しくいただきました(*ºัڡºั*)お店の場所はJR美馬牛駅の裏の方で、森の中のような場所です☆マップ見ながらなじゃないと分かりにくいかもしれませんが、道沿いにのぼりが出てたのでそれが目印ですかね♡駐車場もあるのでドライブの途中の寄り道スポットにいいかもです٩(*´︶`*)۶♬
北海道・美瑛エリアにある隠れ家的ベーカリーカフェ「リッカロッカ」さん。ガイドブックを頼りに行きましたが、場所はちょっとわかりにくいです。でもとても人気のようで、午前中でもパンがなくなってしまうこともあるそうな。パンが美味しいのはもちろん、スープやドリンクも豊富ですし、広いお庭で遊べたり、手作り雑貨が売ってたり、子連れにも優しいお店です。
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エグ・ヴィヴ(Aigues Vives)
積丹半島・余市・キロロ/パン
【北海道忍路】2020.8小樽市街地から余市方面へ向けて5号線を車で20分ほど。忍路トンネルを抜けてすぐの脇道へ右折し1分ほど。丘の上に立つパン屋さん。決してアクセスの良い場所とは思えないけどオープン前からいつも行列のパン屋さん。ズラリと並んだハード系主体のパンは薪釜で焼かれているそう。ハード系も美味しいのですが、我が家のお目当てはクロワッサン。出来立てあつあつのクロワッサンなので我慢できず毎回車の中ですぐに食べてしまいます。外側はカリッ、中はしっとり弾力がありジュワーっと。何個でもいけそうなくらい。今まで自分が食べたパン屋さんの中で1番美味しいと思えるクロワッサンです。
薪窯で焼くすごく美味しいパン屋さんどのパンも個性がしっかりと出ていて良い。場所が場所なのでせっかく行ったからとついつい買いすぎてしまいます
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ヴェルジネバッカーノ
その他南区/パン
2022.7.20先日お天気のお休みに定山渓へドライブに行ってきました(ꕤ॑꒳॑*)ノ目的はパン屋さんだったんですが、紫陽花が見頃になってきてた温泉街をお散歩も☆グラデーションがキレイな子を撮ろうとしたら、中に先客のバッタが(笑)紫陽花と言えばカタツムリがお似合いな気がしますが、グリーンのキレイな子だったのでそのままモデルさんになってもらいました(*´罒`*)肝心のパン屋さんですが、クロワッサンが美味しいらしいという事でずっと気になってた『ヴェルジネバッカーノ』さん♪のぼりが立ってなかったら普通の可愛らしいお家だと思って見逃しそうです(笑)ショーケースのパンをお店の方が取ってくれるスタイルでした☆お昼時だったので外の席でいただきましたー(*´ч`*)サクサクのクロワッサン、美味しかったです♡他にもいくつか買いましたが、全部美味しそうでめっちゃ迷ったのでまた行きたいと思います♪
定山渓から小樽方面へ向かうと右手に出てくるパン工房。石窯焼きパンの人気店。10時の開店前から待っているお客さんも多く人気のパンはすぐに売り切れてしまいます😱店内は広くはないのでコロナ以前から1組のお客さんしか入れません🚶♀️🚶♂️店内はケーキ屋さんのように店員さんが取ってくれるタイプのお店です。ここのクロワッサンはバターをたくさん使っているのか2枚目の写真の通り外側はパリッパリの生地で中はもっちもちなので重量もずっしりタイプのクロワッサンです。クロワッサンはとても美味しくて大人気なのでお店も多めに作ってるようです。パンだけでなくソフトクリーム🍦も大人気のですので近くにいかれた際は、覗いてみてはどうでしょうか。駐車場15台くらい札幌駅から車で約60分定山渓温泉から車で約5分!
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エクスクラメーションベーカリー
その他南区/パン
2022.4.22この前のお休みに札幌の奥座敷の定山渓へプチドライブ☆去年出来たオシャレなベーカリーカフェ『エクスクラメーションベーカリー』さんへ行ってきました(*Ü*)同じく定山渓にあるホテル『翠山亭』さんがやってらっしゃるので、パンがとっても凝った物ばかりで、見た目も味も抜群です♡今回は「大黒屋さんのあんサンド」と「インカのめざめのトマトキッシュ」をGETしました(*^^*)あんサンドの方は、ふわふわパンになめらかこし餡と黒糖のバタークリームが美味し〜♪キッシュの方はじゃがいもゴロゴロで、前に買って美味しかったのでまた買っちゃったヤツです(*´艸`)そしてこちら自家製のジンジャエールもやっていて、今回は季節限定の桜のジンジャエールをいただきました❀桜の花びらが入った桜色が可愛いジンジャエール(*´˘`*)ピリッとしっかり生姜を感じるジンジャエールに、後味にふわっと桜が香る美味しいジンジャエールでした♡こちら足湯もあるベーカリーカフェなので、お店を利用すると足湯も利用できます(^○^)定山渓はオシャレスポットが増えたので、温泉街ですがカフェや美味しいスイーツが色々あってオススメです☆
山ノ風マチへウッドデッキを歩いて、最初に見えてくるのがエクスクラメーションベーカリーです。お店の前に源泉掛け流しの足湯があります。ランチ限定のエクスクラメーションバーガーが食べたい!と旦那さん予定は、食堂いちなので却下です。今頃は紅葉がキレイです。
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