エグ・ヴィヴ（Aigues Vives）

薪窯で焼くすごく美味しいパン屋さん どのパンも個性がしっかりと出ていて良い。 場所が場所なのでせっかく行ったからとついつい買いすぎてしまいます

【北海道忍路】2020.8 小樽市街地から余市方面へ向けて5号線を車で20分ほど。 忍路トンネルを抜けてすぐの脇道へ右折し1分ほど。 丘の上に立つパン屋さん。 決してアクセスの良い場所とは思えないけどオープン前からいつも行列のパン屋さん。 ズラリと並んだハード系主体のパンは薪釜で焼かれているそう。 ハード系も美味しいのですが、我が家のお目当てはクロワッサン。 出来立てあつあつのクロワッサンなので我慢できず毎回車の中ですぐに食べてしまいます。 外側はカリッ、中はしっとり弾力がありジュワーっと。何個でもいけそうなくらい。 今まで自分が食べたパン屋さんの中で1番美味しいと思えるクロワッサンです。 #北海道　#小樽　#忍路　#オショロ　#クロワッサン　#パン　#パン屋さん　#思い出フォト　#タカちゃんの日常

某口コミサイトで北海道Ｎｏ．１のパン屋さんです。 ずっと行ってみたいなぁ～と思っていたけど、なかなかタイミングがなく…初めて行きました♪ 雨のおかげか並んではいたけど、待ち時間は15分～20分程度でした。 1枚目:tarte aux tomates トマトのピザって感じです。クロワッサンがスゴいと聞いていたので、他の商品にあまり興味がなかったのですが…コレに一番感動しました!! トマトや玉ねぎの甘み・旨みを引き立てる塩味と生地のバランスが絶妙でとにかく美味しかったです!!!!! ２枚目:クロワッサン サクサクが半端ないです。そして生地の層が今まで見たことがないくらい薄く重なっていました。バターの風味、小麦の香りも良き♪♪ 他にも何点か頂きましたが、どれも素材の旨さが引き立てられていて、これは並ぶよなぁ～という感じでした。 #小樽市 #パン #ベーカリー #クロワッサン #トマト #おでかけ