麺創庵 砂田

本日のラーメンは お婆ちゃんの聖地「とげぬき地蔵」で有名な巣鴨に来ました！ ラーメンデータベースで90ポイント超えているお店です！ 「麺創庵　砂田」さんへ 巣鴨地蔵通り商店街から 脇道に入った場所にあります！ L字のカウンター6席で、店主のワンオペです！ 13時回っていましたが私の前に1人！ 後から6人位来ましたよ！ タイミングが良かった😄 券売機でポチッとしたのはデフォの 中華そばと味玉！980円也👀 こだわりの但し書きが・・拡大して読んで下さい！ 無化調で有名な地鶏を炊き込んだスープ！ 麺は平打ち縮れ麺で数日寝かせた熟成麺！ チャーシューは煮豚では無く叉焼ですよ！ 見た目の彩りといい繊細なラーメンでした！ スープ、麺は勿論ですが具材まで美味しく いただきましたよ😋 #東京 #巣鴨 #とげぬき地蔵 #ラーメン #中華そば #B級グルメ #ランチ #aumo