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麺処 ほん田 秋葉原本店

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

［最寄駅］ 秋葉原駅中央改札口→徒歩1分程度 言わずと知れた名店「麺処 ほん田」の秋葉原本店。 この日は夜訪問。 外観は相変わらずストイックで、ラーメン屋というより“研究施設”のような佇まい。 食券は買わずにまず並ぶスタイルなので、初見殺し注意（ここ大事）。 店内は無駄が一切なく、静かに、淡々と、でも確実に名店の空気が流れている。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製醤油　　¥1,700- ▶︎▶︎▶︎まずスープ。 ひと口目から分かる、輪郭のはっきりした醤油。キレがありつつも奥行きが深く、鶏と醤油のバランスが実に理性的。 派手さはないが、飲み進めるほどに「計算され尽くしているな…」と唸らされるタイプ。 麺はしなやかで喉越しがよく、スープを持ち上げすぎない絶妙な距離感。 主張しすぎないのに、存在感はきっちり。優等生だけど退屈じゃない。 特製トッピングも抜かりなし。 チャーシュー、味玉、それぞれが“役割を理解している”配置で、どこにもノイズがない。 全体を通して、完成度の高さが際立つ一杯。 派手な感動ではなく、静かな納得。 「ああ、やっぱり旨いよね」と言わせる、安心と信頼のほん田。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

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基本情報

麺処 ほん田 秋葉原本店

ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺

東京都千代田区神田花岡町1-19

070-7793-3979

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

空間・設備

座席数

18席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、ひとり 、秋 、ひとりランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙

公式SNS
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