ユヌ パンセ（UNE PINCEE）

赤羽橋から徒歩10分ほどにあり、ぽつんと点る小さなペンダントライトが温かく誘うフレンチ店。 スペイン産グリーンピースの冷製スープがいきなり出色〜♪グリーンピースの旨味たっぷりでまろやか、ベーコンで塩気を柑橘類やタイムで微かな酸味を食欲そそられました！ 金目鯛のヴァプールは蒸した金目鯛をシェリーヴィネガー ソースで味を整えてとても食べやすい美味しい一品♪ ウズラとフォアグラのパイ包みはパイの食感がサクサクでウズラの旨味も存在感もバッチリの一品♪ 締めのハマグリと空豆のリゾットは日本的で優しいお味！ デセールのカモミールのアイスクリームが意外にも美味しくて、併せてカモミールのハーブティーを。 長い一文字カウンターとテーブル一卓のこじんまりした空間が心地よく、気取らず一流のフレンチが楽しめました♪