ぷっこっちゅ

ぷっこっちゅ サムギョプサルが食べたくなってこちらへ。。 ではではキンキンのビールてわ弥栄。 最近太ってきたし、、ビールは一杯だけにしよっと。 まずはチャンジャとぷりぷり生センマイ。 ごま油塩につけてからチョジャンをつけて 頂く。ビールが進む。 あっさり水茄子のお刺身を食べながら サムギョプサルを焼いて行きますか！！　 あっ！マッコリも注文！！ サンギョプサルは 野菜とトマトとニンニク、キムチ 塩、コチュジャンなどの調味料に 青唐辛子がついてきます。 野菜は一個ずつ説明してくれて パクチーに胡麻の葉、塩気がうまいアイスプラントにからし菜などの珍しいお野菜も入っています！ このお野菜のボリュームがめっちゃ嬉しい。 ますば鉄板の上にお肉を置いて、 脂が落ちる位置にキムチとニンニクを焼きます！！そうすると豚の油がしゅんで めっちゃ美味しくなるの。ちょっと焦げても香ばしくていい感じ！ 外がカリッと焼けたくらいが私好み、 ごま油をつけて野菜に置き、コチュジャン ニンニク、キムチ、ぷっこちゅを巻いて食べる！！ くぅ。うまっ！センマイやチャンジャを入れても食感がよく、おいしいですよ！ そしてこのキムチ！！甘み少なく辛め！ 今回大将が初めて作ったんやって！！ めっちゃ好きなタイプのキムチやわー 〆は参鶏湯 ぐつぐつ煮立った参鶏湯は本格的。。 とろーり濃厚なスープに 骨まで砕けるとろとろ鶏と にんにく、栗、もち米、なつめ、高麗人参、葱に。。。 くぅ。うまっ！！ 鶏肉の旨みが凝縮されたスープに ほくほくの鶏にはちょっとお塩をつけていい感じ！ 最後まで食べれなかったのでお持ち帰り！ 明日のお昼ご飯が楽しみだわ〜 ご馳走様でした☆ #ぷっこっちゅ #居酒屋 #韓国料理 #ホルモン #サムギョプサル #ポッサム #タッカルビ #青唐辛子 #冷麺 #チャプチェ #チヂミ #参鶏湯 #マッコリ #西区グルメ #グルメ好きと繋がり #