焼鳥 みかど

以前、東カレにも出ていた素敵な焼鳥店【ミカド】さん。 美食家の友人とカウンターで楽しんできた♡ 前菜は緑が綺麗な ・春野菜のテリーヌ～そら豆ソース 香の物と鬼おろし～出汁醤油 ・ハツモト いきなり希少部位からスタート。 ・銀杏 このあつあつホクホクがいいの！ ・ささみ、生黒胡椒 ささみがしっとり柔らかで、生黒胡椒がいい感じでピリッと効いていて...思わず「これ凄く美味しいです！」と言ってしまった☆ ・鶏白湯スープ(鶏ガラを半日以上煮込んだお品) 味加減が神的に好きすぎた♡ ・勝浦産 鰹の藁焼き お魚もいい！ ・合鴨マスタード添え 合鴨ってこんなに美味しかったっけ...?を見直した1串。 ・つくね(たれ) コリコリの軟骨いり、タレがくどくなくて鶏の旨味ばっちり。 ・レバー 見た目はツヤッツヤ、口に入れるとフワフワしっとり、とろける...♡ 逸品は レバームース、鳥筋の時雨煮、胸肉低温調理の冷菜 フレンチのお店に来たかな？な味わい。時雨煮は見事な酒泥棒。お酒飲まない方はきっと白ご飯が欲しくなる♡胸肉はお野菜と併せてさっぱり。 ・ズッキーニ アツアツで2色の彩りも美しい。 ・加古川の「日本一のこだわり玉子」を使った玉子焼き 焼き?焼き!?と聞いてしまった。デザートのようなひと品。 ・砂肝(生姜で) コリコリの歯応えで塩加減も◎生姜と合う。 ここで「追加はありますか？」のお尋ねが...カウンターならこれは外せない！！と ・ちょうちん を追加。期待通りのブリンブリンなちょうちんは串にレバーも1つ挟んだ贅沢な1串。 ちょうちんは追加でオーダーできるそうなので、是非！ ラストは ・せせり 希少部位で始まり、希少部位で終わる素敵な構成♡ 〆は選べる4種類 日本一のこだわり玉子を使った卵かけご飯、親子丼、塩ラーメン、醤油ラーメンとあって ・親子丼 ・塩ラーメン をシェア！親子丼は濃厚、塩ラーメンはあっさり。シェア出来て良かった♡ デザートは ・杏仁豆腐。 温かいお茶と共に。 カウンターで、お料理も美味しくてこのお値段はコスパよすぎる... 3月から自分的に「焼鳥巡り強化」していたけれど、総じて百名店のお店と遜色無し！いや入って欲しい。 個室もあるから接待や商談にもいいし、気の置けない友人同士やデートにはカウンターも◎ ご馳走様でした。