山本屋本店 栄店

BINO栄の地下１階に入っている味噌煮込みうどんのお店「山本屋本店」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル１２卓の席数、１７時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは５組ほどでした。 メニューはかしわ入り、天ぷら入り、黒豚ロース入り、スタミナもつ入り、期間限定の牡蠣入りなどいろんなバリエーションの味噌煮込うどんをはじめ、コチラの店舗限定の煮込み田楽定食、それに名古屋コーチンネギマや青唐辛子の出汁巻きなどの一品料理などがありました。 いつもならスタミナもつ入りの味噌煮込みでごはんを付けるのがワタクシの定番なのですが、この日は昼に食べ過ぎたと言うこともあり炭水化物祭りはやめて煮込み田楽の単品で一杯やることに。 煮込み田楽は言ってみればみそおでんですね、具は豆腐にさといも、結びこんにゃく、玉子が入っていますが、さらに追加でスタミナもつをトッピングです。もちろん味噌煮込みうどんみたく蓋を取り皿として使います。山本屋のスープはすごく好きなのでその出汁のおでんは間違いないですね。甘みがあってコクのあるスープがしっかりとタネに染み渡っています。ほくほくとろとろの里芋にぷりぷりのもつなどどれもたまりませんね、ただもつは以前よりチョット小ぶりかなって印象でしたね、その辺は少し残念でしたが味については大満足、最後は無性にスープにご飯を投入したい衝動に駆られましたがなんとか我慢しました(笑) そう言えば味噌煮込みうどんも久しく食べていないので今度は普通に味噌煮込みうどんをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #ディナー#お酒#美味しい#グルメ #愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋#おでん#ビール#ホルモン