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中華そば 大橋家 巨泉

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ＤＪゴン太

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台湾中華そば丁寧に火入れされた醤油ダレに 辣油の柔らかな風味に和出汁の自然な旨味が程良く溶け合い複雑ながら妙のある理想的な味わいが光る 辛味はかなり控えめ。ラーメンも美味しくいただき、チャーシュー飯もとても美味しく、「ひつまぶしの様にスープをかけて食べると美味しい」と教えていただき大満足でした。ラーメン竹850円(普通盛り、チャーシュー、味玉付き)の醤油味をいただきました。魚介ベースのスープでかなりあっさりした味でしたが、薄かったり水っぽかったりすることなく出汁と醤油の味がしておいしかったです。 味玉は少し固めですが中までほどよく味がついており、チャーシューもとてもやわらかくホロホロでした。手間ひまかけていると思います。 店の中はカウンターでとても綺麗でした。 店内に、カラフルな光と噴水がついているタイプのスピーカーがおいてありましたが、そこだけ妙な気持ちになりました。#タカちゃんの日常

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基本情報

中華そば 大橋家 巨泉

ラーメン

愛知県北名古屋市九之坪小松69-1 ラメール21 1F

不明の為情報お待ちしております

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

リーズナブル 、春 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙 、一軒家

公式SNS
Instagram

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