ぎゃあてい

🍱 ぎゃあてい御膳 冬 Kyoto set meal -winter- 価格：3,480円 ▪️湯葉丼ミニ(+480円) or 湯葉と和 牛しぐれ煮丼ミニ(+820円) Small Yuba Donburi or Small Yuba and Wagyu Beef Sukiyaki Donburi ▪️小松菜ごま和え ▪️豆乳プリン栗ソース ▪️京風合わせ味噌汁 ▪️汲みあげ湯葉　柚子こしょうポン酢がけ ▪️本日のお造り ▪️海老の天ぷら ▪️京の蒸し野菜 -白味噌ドレッシングがけ- ▪️だし巻き ▪️国産牛ローストビーフ西京漬け ▪️自家製お漬もん ▪️本日の焼き魚 🍹嵐山クラフトコーラ　 Arashiyama Spice Cola 価格： 580円 🍹京都水尾ゆずサイダー 価格：580円 🍱こちらは渡月橋から上がって龍安寺の前に佇むお店で、京都中央市場から仕入れる旬の京野菜や食材を使い、出汁や漬け物、ソースも全て手作りのおばんざいを、小鉢で並べた宝石箱のような御膳をいただけます✨✨ 何から手をつけたら良いか迷うほど彩りが綺麗で、冬の食材や季節感に溢れています✨✨ 🍱 湯葉丼はお出汁が効いた優しい味わいで、生姜がアクセント🫚 湯葉と和牛しぐれ煮丼は、和牛がたくさん入ってとっても贅沢🥩 🍱豆乳プリンはブラマンジュのようにクリーミーで大豆の香りが広がる ✨ 🍱汲み上げ湯葉は、滑らかな食感と柚子こしょうポン酢がアクセント😋 🍱海老の天ぷらはカラッと揚がって、身がぷりぷり🦐 🍱京の蒸し野菜は、自家製白味噌ドレッシングが、はんなりと京都らしい味わい✨ 🍱 ローストビーフは柔らかく肉厚があり、西京味噌の香りを楽しめます🥩 🍱鰆は焼き加減が良く、ビーツが鮮やか✨ 🍹嵐山コーラは、きび砂糖に柑橘果汁、山椒などのスパイスを効かせた自家製和風コーラ✨ 🍱京都の冬の味わいが盛りだくさんの御膳と、嵐山コーラ、とっても美味しかったです😋✨ 🍱一階では、嵐山コーラ、白味噌ドレッシングや、テイクアウトのおにぎりも販売しています🍙

お友達と嵐山観光に🌸 ごはんは、春らしい小鉢がたくさんの 『ぎゃあてい』さんへ𓌉𓇋‎‎*｡ 旬の食材たくさんで少しずついろいろな料理 が食べれて全部美味しかったです☺️ 特にうすい豆豆腐が好みでした♡ いろんな話をしつつ…とっても楽しかったです💕 #京都　#嵐山　#嵐山グルメ

ぎゃあてい御膳 価格：2500円（税込み） ▪️特製湯葉丼 (+350円) ▪️丸茄子と生麩の揚げたん餡掛け ▪️冷製茶碗蒸し ▪️国産牛西京漬けローストビーフ ▪️冷製メロンスープ ▪️万願寺豆腐と焼き万願寺 ▪️友禅寄せ三色素麺 ▪️特製抹茶わらびもち ▪️鱸の焼きもんビーツチーズソース掛け ▪️汲みあげ湯葉 ▪️鱧落とし ▪️だし巻きとお漬物 🍹しそジュース　500円 🍱京野菜や旬の食材を使った小鉢で並べられた宝石箱のようなランチをいただきました❣️ 何から手をつけたら良いか迷うほど、どれも彩りが綺麗で季節感に溢れてとっても美味しかったです😋 🍱特製湯葉丼は、とろみがついた餡とご飯が絡み、あっさりといただけます。 🍱丸茄子と生麩の揚げものは、ジュワッと餡掛けが口の中に広がります。 🍱マイクロトマト、蛇ノ目胡瓜、海老、豆乳チーズ、鱧ジュレの茶碗蒸しは、涼やかで、具とのバランスもよく滑らかで上品。 🍱ローストビーフは白味噌ドレッシングではんなり。 🍱冷製メロンスープはメロンの高貴な香りを楽しめる一品。 🍱 鯖とトマト胡麻出汁掛けの三色素麺は崩しながらいただきます。 🍱ねっとりしたわらび餅は、上品でおふショコラの食感がアクセント。 🍱鱸は焼き加減が良く、ビーツのソースが鮮やか。 🍱汲み上げ湯葉、鱧の梅肉和え、出汁巻き玉子も京都らしく、お出汁が効いて美味しかったです😋 しそジュースも爽やか。 🍱こちらは渡月橋から上がって龍安寺の前に佇むお店で、観光にもおすすめです📝