ぎゃあてい

🍱 ぎゃあてい御膳 冬 Kyoto set meal -winter- 価格：3,480円 ▪️湯葉丼ミニ(+480円) or 湯葉と和 牛しぐれ煮丼ミニ(+820円) Small Yuba Donburi or Small Yuba and Wagyu Beef Sukiyaki Donburi ▪️小松菜ごま和え ▪️豆乳プリン栗ソース ▪️京風合わせ味噌汁 ▪️汲みあげ湯葉　柚子こしょうポン酢がけ ▪️本日のお造り ▪️海老の天ぷら ▪️京の蒸し野菜 -白味噌ドレッシングがけ- ▪️だし巻き ▪️国産牛ローストビーフ西京漬け ▪️自家製お漬もん ▪️本日の焼き魚 🍹嵐山クラフトコーラ　 Arashiyama Spice Cola 価格： 580円 🍹京都水尾ゆずサイダー 価格：580円 🍱こちらは渡月橋から上がって龍安寺の前に佇むお店で、京都中央市場から仕入れる旬の京野菜や食材を使い、出汁や漬け物、ソースも全て手作りのおばんざいを、小鉢で並べた宝石箱のような御膳をいただけます✨✨ 何から手をつけたら良いか迷うほど彩りが綺麗で、冬の食材や季節感に溢れています✨✨ 🍱 湯葉丼はお出汁が効いた優しい味わいで、生姜がアクセント🫚 湯葉と和牛しぐれ煮丼は、和牛がたくさん入ってとっても贅沢🥩 🍱豆乳プリンはブラマンジュのようにクリーミーで大豆の香りが広がる ✨ 🍱汲み上げ湯葉は、滑らかな食感と柚子こしょうポン酢がアクセント😋 🍱海老の天ぷらはカラッと揚がって、身がぷりぷり🦐 🍱京の蒸し野菜は、自家製白味噌ドレッシングが、はんなりと京都らしい味わい✨ 🍱 ローストビーフは柔らかく肉厚があり、西京味噌の香りを楽しめます🥩 🍱鰆は焼き加減が良く、ビーツが鮮やか✨ 🍹嵐山コーラは、きび砂糖に柑橘果汁、山椒などのスパイスを効かせた自家製和風コーラ✨ 🍱京都の冬の味わいが盛りだくさんの御膳と、嵐山コーラ、とっても美味しかったです😋✨ 🍱一階では、嵐山コーラ、白味噌ドレッシングや、テイクアウトのおにぎりも販売しています🍙