イタリアンダイニング＆バーエルデ

元ミシュランシェフが手がける至高のグルメを頂けるお店に行ってきまた。 西武新宿駅から徒歩5分 大久保駅から徒歩3分 地下にお店を構える隠れ家ダイニング お洒落な店内は少し暗めの照明で落ち着いた雰囲気です✨ 半個室とソファー席があります。 ♦エルデ贅沢コースを頂きました。 ✧前菜 ・4種盛り合わせ ・生ハム・チーズ・焼きエリンギ・オリーブ(ナッツ類) シェフ手作りの前菜は見た目もお洒落で美しいです✨ 甘み、酸味、塩味と味付けも完璧です お皿に散りばめたドライフルーツが更に美味しさを引き立てます。 柔らかく ねっとりした食感の塩味の効いた生ハムは肉本来の旨みがありますワインに凄く合いました。 ✧温野菜 ・アサリとムール貝の白ワイン蒸し 貝から滲み出る旨みとバターの風味と ニンニクの相性が抜群です✨ 食欲を掻き立てられました。 ✧パスタ ・オムスパクリーム (お店の人気商品です) お皿に顔を近ずけなくてもチーズの良い香りがしてくるパスタです。 ふわふわ半熟玉子と柔らかい鶏肉とキノコ の旨みが凝縮した あっさりクリーミーソースに麺が良く絡んで凄く美味しかったです✨ ✧肉料理 ・63℃で仕上げた鴨肉のローストオレンジソース スパイシーな香りに食欲を刺激されます お皿も温かいです 焼き色を見るだけで分かる これは絶対に美味しいやつです!! 低温調理で仕上げた鴨肉は弾力がありながらも柔らかくジューシーで肉の旨みを しっかり感じました 鴨肉の風味にオレンジソースの甘みも絶妙で とても美味しかったです✨ シンプルなマッシュポテトも凄く美味しくて少し驚きました。 ✧本日のドルチェ ・自家製ティラミス マスカルポーネの深い味わいにほろ苦いココアパウダーがとても美味しいです。 どのお料理も本当に美味しくて幸せ 気分になりました😊 半個室もあるのでおひとり様でもリラックス出来る居心地の良い空間です。 店内は若いカップルや女子会、合コンで賑わってました。 店内さんも気さくで明るく とても感じが良かったです😊 ｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥ 📍 東京都 新宿区 西新宿 7丁目7－21 ラ・メゾン・ワタナベB-1 ☏ 03 6908 9956 営業時間 18時〜23時

こんにちは！うまみちゃんです👦🏻👧🏻 今回は、西新宿にある隠れ家的イタリアンバー「Erde(エルデ)」さんをご紹介します！🙌🏻 西武新宿駅や大久保駅に近く、各徒歩5分ほど！👌🏻 エルデさんは、大通りに面している建物の地下一階にあります！ 店内は暗めの照明で、半個室タイプの席や10人ぐらいの大人数でも座れる席もあり、とても落ち着ける雰囲気なのが良い😌 お店名物のオムスパを食べられるコースを頼みました！🍝 ・前菜4種盛り合わせ ・温菜1種 ・オムスパ(トマトorクリーム) ・肉料理(1つ選択制) ・ドルチェ(1つ選択制) 先に言わせてもらうと、とにかくどれも盛り付けがおしゃれで素敵！🤩 量も少なすぎず多すぎずで、デザート食べ終わった時腹八分目くらいで満足感すごかった、、、😳 温菜のアサリとムール貝は味付けのガーリックが最高に好みど真ん中すぎた😳 こりゃお酒がすすみます🤭 お店の名物のオムスパは、ふわふわの卵の下にパスタが隠れてて、それぞれトマトとクリームソースがかかっててたまごと一緒に食べると最高に美味しかった！🤩 肉料理は、 ・鴨胸肉のローストオレンジソース ・豚肩ロースミラノ風カツレツ を選びました！ お肉はどちらもとってもやわらかくて、特に鴨胸肉は臭みもなく肉肉しくて👧🏻はすごくお気に入りです！💓 デザートはクレームブリュレを選びました！表面ぱりぱりで中トロトロで最高🤩 特にデートには雰囲気ぴったりなのでおすすめです🤭 新宿周辺でディナーを探してる方ぜひ🙌🏻 #新宿グルメ #西新宿グルメ #新宿ディナー#西新宿ディナー #新宿バー #新宿パスタ #新宿エルデ #新宿イタリアン #新宿女子会 #イタリアンダイニングバーエルデ #新宿エルデ#グルメ好きな人#グルメ好きと繋がりたい #グルメ #sucle #aumo #fluke #全国グルメガイド#東ぐる