エグレット（Aigrette）

Aigrette 姫路 久しぶりの訪問🥰 スパイスにこだわった料理が楽しめるカジュアルフレンチ 一品ずつが繊細かつとても丁寧でどの食材も最高の火入れ👏 そしてどの品もスパイスが効いててめちゃくちゃ美味しい！ なのでお皿が変わるごとにパンのおかわりをしちゃうの🥺 こちらではcobotoベーカリーさんのパンを使用してて、外はカリッと中はもちっとしてて美味しいの🥖 ・姫路野菜とロメスコ 季節の野菜とロメスコは抜群の相性！ スペインのロメスコソースはナッツが入ってて濃厚で美味 このソースにもパンが合いそう🤤 ・新玉葱の冷たいスープ めちゃくちゃ美味しい😋 甘い玉ねぎにコンソメジュレとこりっと鱧さん 濃厚で甘くて最高 ・パテとリエットのタブレ クスクスがアクセント！ 鹿のパテが超絶に美味👏 パンと一緒に食べると止まらない🤤 ・季節野菜と海老のスパイスソテー スナップえんどう好き🫛 この中華風な台湾風なこのスパイスの風味！ たまらなく美味しい！ このオイルをパンにいっぱい付けていただくのが幸せ過ぎました ・鰆　春キャベツと塩レモン 鰆の火入れが抜群過ぎる 春キャベツの甘味と優しい味 さっぱり爽やかな塩レモンがアクセントになって一品二度も楽しめる ・但馬百日鶏　木の芽 付け合わせのもち麦を使用したトムヤムクンのリゾットがめちゃくちゃ美味し過ぎました💯 アラカルトであるなら絶対頼みたい🥺 そして百日鶏の火加減抜群過ぎる👏 外はカリッと中は弾力と甘さ！ 最高です！ ・ベトナム風ぜんざいのチェー トップはメロンとミントのしゅわしゅわ 中には黒胡椒のアイス これがピリッとしてて美味しい もちもちタピオカにいちご様🍓 美味しい ・マーガオのカヌレ カヌレの焼き加減素晴らしい ここのカヌレ久しぶりにいただきましたがやはり美味しい🥰 外はカリッと中はねちっと半熟 最後鼻に抜けるマーガオ たまりません🙌 11時30〜14時30分(ランチl.o12時30分) 18時〜22時(ディナーl.o19時) 定休日　木曜(他不定休有り) 前日までの要予約 ランチは現金のみ 近隣コインパーキング有り 今回も全ての品が最高に美味し過ぎました💕 本当素晴らしいです！！ 次回はご無沙汰にならないように伺います🥰 @aigrette_himeji 様 ご馳走様でした🙏 #エグレット