焼肉冷麺だいじゅ（DAIJU）

大塚にある焼肉屋の焼肉冷麺だいじゅ。 肉山の光山さんが通っているということを知って一度は行ってみたいと思い予約していきました。 予約時に、入荷数量の少ない部位を予約できるとのことで、色々予約させていただきました。 店内は清潔感がありダクトもきれい。 ダクトは上からなのですが、店内が煙くなることはありませんでした。 予約していた上レバーは、色もきれいで角の立った新鮮さがわかるほど。 程よい厚切りで焼いてごま油と塩でいただくと、とろけるような食感とレバーの甘みが感じられます。 今まで食べてきたレバーの中でも上位です。 厚切りタン塩はタン元の部分で厚切り。 ゆっくり焼いて外はカリッと。 中から牛タンの旨味が広がってくるので至福の時です。 美味しすぎて上タン塩もいただいちゃいました。 ハツも色がきれいで形も整ってます。 ハツらしい歯ごたえとクセのない味でいくらでも食べれそう。 スペシャルハラミは厚切りなので、溢れるほどの肉汁が出てきてこれもいくらでも食べれそう。 一品一品感想を言っても長くなるだけなのでやめますが、どれもこれも美味しくて隙がないです。 形、色、香りなど肉に対してとても真面目なのだなということがわかるほどです。 近くにあったら週に1回は行きたいお店です。 また近々行きたいですし友人にも紹介します。 #クオリティ高い #肉山オススメ #大塚

Instagramでよく見かける【焼肉冷麺だいじゅ】さん。 なかなか大塚、って行く機会がないのだけれど、友人の通うクリニックが大塚だということでこれはチャンス！とカフェに行く前にランチを、とこちらを予約。 駅から1分ほど、ランチ時間帯もおひとり様や会社の方々？で常に席が埋まる人気店。 こういう時、ランチでも予約ができるのって安心。 Instagramで圧倒的に美味しそうな写真が並ぶタンとハラミのお店だから、 タンのランチ¥1500 ハラミのランチ¥1900 を頼んでシェア。 コールスローとキムチ&ナムル皿、わかめスープにご飯付き。 ご飯は少なめでオーダー。 もたもた写真を撮っていたら、スタッフのお兄さんが焼いて下さった、ありがとうございますm(_ _)m タンはレモンでもいただいた梅だれでもさっぱり美味しかった★ ハラミは肉の味の濃さを楽しむため？か味付けはあっさりめ。 余談だけどコールスローのコーンドレッシング、美味しかったな♡ 焼肉屋さんのランチは夜のクオリティほどではない、のはわかっているけれど、ランチにしては良い感じ。切り落としや端っこって感じでもなく、これはお得かも。 最初に傘を同伴者ごとにまとめて下さったのだけど、帰りには柄の色が違うから目印になるはずの友人のビニール傘は無く、ちょっと骨の曲がった普通のビニール傘が残ってたのが残念。 お店の方のせいでは無いけれど... ご馳走様でした。

大塚 『焼肉冷麺だいじゅ 』さん 久々のここー！ レバー 特上タン塩 ねぎ塩ロースは 予約時に取り置きしてもらった方がいい！🙆‍♀️ 🍒特上タン塩(取り置き) 🍒ねぎ塩ロース(取り置き) 🍒並ハラミ 🍒センマイ刺し @tee_foodiary 様、ご協力ありがとうございました😊