PlaigaTokyo

#大手町グルメ#フレンチ#Plaiga Tokyo 皇居 「和田倉橋」のかかるお濠に面したロケーション抜群の隠れ家レストラン「Plaiga Tokyo」。 『日本の四季を旅する』をテーマに日本各地の食材を活かした池田翔太シェフのフレンチコース料理が楽しめます。 一皿毎に基調色でまとめたお料理はとても繊細で体にやさしいテイストでした♪ ④緑を基調色としたグリンピースのムース ⑥オレンジを基調色としたサクラマス+人参、ブラッドオレンジジュレの一皿 ⑦白を基調色とした蛤とホワイトアスパラガスの一皿 ⑧⑨茶を基調色としたプレート 明石鯛&フランスシトロンの子羊ソテーの一皿

日本中の旬の食材を、フレンチで提供するPlaiga tokyoへ。 日本の良さを再発見する機会になりました。