紗Bon堂

大阪阿波座にある、カフェ「紗Bon堂」に行ってきました。 　　 野菜はもちろん素材や調理にこだわった自然派カフェ。健康や美容を意識している人にはありがたい。落ち着いた隠れ家のような空間で、1人でも入りやすいです。 　　 ■紗Bon Bio Morning 850円 ・無添加ライ麦パン ・野菜スープ ・フレッシュサラダ（自家製ドレッシング） ・ゆで卵（本日の塩） ・季節のフルーツ ・ドリンク 　　 とても豪華なモーニングセット。食物繊維が豊富なライ麦パンは、香ばしさもありバターの加減も程よい。 　　 クリーミーな野菜スープは、野菜の主張が控えめで癖がなく飲みやすいです。セロリがアクセントになる自家製ドレッシングのサラダ。野菜の食感と美味しさがあり、新鮮さを実感。 　　 ゆで卵に使う塩は日によって違うようです。この日はふぐの塩。旨味があって、とても美味しいです。ほんのり甘さも感じます。 　　 フルーツは、苺でした。酸味が控えめで甘さが特徴。小粒でしたが、あっさり可愛い味です。ドリンクは、オリジナルアイスコーヒー。 　　 体が目覚める感じがする、とても健康的で手間暇かかったモーニングでした。贅沢な時間と食事は幸せを感じます。