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影の戦闘隊
@(・●・)@少し前になりますが、お友達家族とランチを食べに、海鮮料理が食べたいとのことで、漁協直営食堂に❣️先ずは海鮮丼。厚切りの鯛、はまち、イカ、目の前の海で獲れたてで新鮮、刺身がコリコリ!次が一品で鯛と鯖に姫サーモンの刺身、カワハギの煮付け、もちろん醤油はフジダイの醤油、そして天丼ぎっしり具沢山、最後はヒガレ丼、鰈の干物を焼いて醤油と砂糖のタレに漬け込み熱々のご飯🍚の上に干鰈と書くのかな?広島辺りではデベラと呼ぶそうです♪冬の風物詩で熱々のお茶🍵をかけてお茶漬けしたら、何ばいでも食べらます^ ^、昔はおばあちゃん👵が自ら干物を作り、都会で暮らす親戚に送っていました。 ヒガレを軽く炙りお出汁をとった粕汁が最高でした。 )^o^(カチカチに干してあるので、金槌で叩き焼かないと身がほぐれないんです♪
無
全席禁煙
有
ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、家族 、夏 、秋 、冬 、友達 、日曜営業あり 、禁煙
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