d47食堂（ディーヨンナナショクドウ）

【タイトル】 “47都道府県の厳選食材を渋谷にて喰らえるお店です！” 【最寄駅】 渋谷駅、徒歩5分 【来店時間】 月曜日、12時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 不定休 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000-2,000円以内 【注文内容】 島根定食 どんちっちあじの一夜干し 1,780円 平飼い卵の温泉たまご 200円 【こんな人にオススメ】 渋谷駅周辺でサクッと飯できるお店を探している 【概要】 日本の47都道府県の個性を食で展開していく飲食店「d47食堂」 そこで生まれた”モノ”で伝え、常に47の食文化を紹介し、常に47の展示台を持つ日本唯一の「日本 MUSEUM」 という良きビジョンで経営されている素敵な飲食店です！ 今回”島根”と”千葉”をいただきましたが、何度か通って様々な都道府県の食文化に触れていく予定です！ 【レポ】 ☆島根定食 どんちっちあじの一夜干し+平飼い卵の温泉たまご 1,980円 アジの大トロとも呼ばれるブランド魚「どんちっちあじ」は、塩のみで作られる昔ながらの一夜干し！ 隠岐の島産のあらめの炒め煮の小鉢もついている。 そして付属注文した温泉卵はお米やおからを食べて育つ鶏の卵は黄身がレモンイエローでピュアな味わい！ 前半は”どんちっちあじ”で米を頬張り、後半は”温泉たまご”をぶっかけて米をいただきました。 〆はなめこの味噌汁。レトルト感は全くなく新鮮な玉ねぎが千切りになっておりしっかり手作り。最高なランチすぎた。 ご馳走様でした！