チャイニーズ ダイニング イケガメ(Chinese Dining Ikegame)

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新宿にある中華料理店のチャイニーズダイニングイケガメ。 ヌーベル・シノワをテーマにした脇屋シェフのもとで修行されたということで期待して行きました。 中華料理店です。 お店の特徴として感じたのは、西洋と中華の技法を融合させた料理が楽しめ、油っぽさがないヘルシーな料理に感じました。 今回はコース料理でいただきましたが、前菜からスープ、揚げ物、炒め物、焼き物などコースとして料理のバランスが良かったです。 特にチリソースはふわふわの卵とちょい辛の甘酸っぱいチリソース、エビのプリップリ感。 角煮も甘すぎず、旨味たっぷりのソースと肉のほろっととろけるような食感。 チャーハンは柔らかいのにパラパラしてる感じ。 担々麺の濃厚な胡麻のスープは最高。 香りもコクもとても良く程よい辛味でとても美味しい。 高級食材はないものの味が良く油っぽさがないのでまた楽しみたいお店ですね。 チャイニーズ ダイニング イケガメ 東京都新宿区北新宿1-1-4 コンシェリア新宿North-One 1F #ヌーベルシノワ #優しい中華 #新大久保

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基本情報

チャイニーズ ダイニング イケガメ(Chinese Dining Ikegame)

中華料理、居酒屋、ラーメン、担々麺

東京都新宿区北新宿1-1-4 コンシェリア新宿North-One 1F

03-5937-3368

予算

ディナー/4,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay)

空間・設備

座席数

26席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、女子旅 、飲み放題 、リーズナブル 、ランチデート 、ランチ女子会 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、禁煙 、貸切可 、ドリンク持ち込み可

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