ALTER EGO(アルテレーゴ)

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ZMA066

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〜神保町イチの情熱イタリアン〜 ⁡ ⁡皆さん。こんにちは🌞ゴルフ場でアイアンをビニール付きで来場するオマヌなZMAです🙏。 ⁡ 今回のお店はZMAが九段時代から名前を聞いてたイタリアンレストランに行ってきます♪ 神保町にある「ALTER EGO」さんにお邪魔します🖐🏻 ⁡ ALTER EGOとはイタリア語で"分身"を表します。 このお店。実は現在外苑前で大人気の"傳"があった場所なんです☺️ ⁡ 2019年にopen。イタリア本国で日本人初のミシュラン掲載となったシェフ徳吉洋二さんは海幸山幸の食材を使ってイタリア料理を作り出します。 ⁡ 以前からZMAもこちらに行きたかったのですが 人気を博して中々行けずじまい💦(..)(..)。 今回、念願の来店が出来ました❗️ ⁡ 今日はコースではなく、アラカルトの中から 5〜6品ほど注文していくスタイル。 量は2人前〜ですがものによってはハーフも出来るそうですよ☺️。 ⁡ ではでは ア Let's ラ Go❣️ ⁡ [飲み物] ☆ Sansevé” Franciacorta Satén Brut イタリアの高級スパークリングワイン。 ⁡ ☆イタリアンモルトウイスキープーニ ヴィーナ イタリア製のウイスキー。ハイボールにしましたが他のものと違って甘い香り。。 ⁡ [料理] ⁡ ★お通し ポレンタを練って揚げたもの。お通しのようなものです😋。中々😙😙 ⁡ ★活スマガツオのカルパッチョ¥2200 見た目は普通のカルパッチョ。しかし味は、、、 😳❗️なんだ⁉️このサクサクとした皮目の旨さは⁉️。。身の方はモチモチとして美味い❗️ ⁡ 一緒に盛られたトマトも旨味たっぷり☆ ⁡ このカルパッチョ良いなぁ(๑・̑◡・̑๑)フムフム♪♪ ⁡ ★ピーマン、カラスミ¥1600 ピーマンを焼いては魚醤を塗ってを繰り返しカラスミをふりかけたもの。見た目はシンプルですが ちゃんとピーマンの苦味や素材本来の味が魚醤と共に活きています😄✌️ ⁡ ★タヤリン18ヶ月熟成パルマ生ハム¥2200 うーん😋⭐️この生ハムも見事ですが、タヤリンの細さも素晴らしい。。 ⁡ こんな細いタヤリン初めて見ました❗️ 味もシンプルなのに奥深い。 #イタリアン #東京のイタリアン #イタリア料理 #神保町グルメ

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基本情報

ALTER EGO(アルテレーゴ)

イタリアン、イノベーティブ・フュージョン

東京都千代田区神田神保町2-2-32

03-6380-9390

アクセス

東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩1分 都営三田線、都営新宿線 神保町駅 徒歩1分

営業時間

・火~金曜日 17:00~24:00( Close ) ・土日祝 12:00~15:00( Close ) 17:00~24:00( Close ) 通常通り営業しております。 ※電話対応について 営業中はお電話に出れないこともございます。 ご理解お願い致します。

定休日

月曜日、日曜日(営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。)

予算

ディナー/20,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可

空間・設備

座席数

9席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、高級 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、カウンター席がある 、禁煙 、貸切可 、一軒家 、ドリンク持ち込み可

公式SNS
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