平太周 味庵（ヒラタイシュウアジアン）

久々の『背脂チャッチャ系らーめん』は病みつきの味わい♪ ［最寄駅］ JR五反田駅西口→徒歩5分程度 週末の20:00頃、いつも通りすがりで気になっていた「平太周(ひらたいしゅう)」さんに行ってみた！ この日もほぼ満席。 誰かが帰れば、次のお客さんが絶え間なく入店してくる「背脂チャッチャ系」で有名な人気店。 背脂系は何年振りだろう？？ そんな期待と不安も入り混じりつつ、いざ！ ◉特製らーめん　　¥1,000- ▶︎▶︎▶︎初訪問だった為、味の調整は全て「普通」にて。 豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作ったと言う、スープは麺が黒くなるほどに見た目からして超濃厚。 振り掛けた背脂もインパクト大で、久しく食べていなかった背脂チャッチャ系でどんなお味なんだ？ と心躍るぅ〜。 食べてみれば、意外や意外。 スープはとってもマイルドで、甘みをも感じさせる食べやすさ！。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからみます。 青森産にんにくの風味に加え、しっかりと旨みが染みた味付玉子、チャーシュー3枚入りなので具材としても大満足♪ お箸で掴むと、ほろっとトロけるチャーシューは特に美味かった^ ^ 「普通」レベルなら間違いなく万人受け。 しかも、背脂が美容にも良く高品質背脂を使用しているとの事なんで、女性も懸念する事なく食べれそうですね。 確かに、女性のお一人様利用も結構いました。 次回は更に濃厚の味わいにチャレンジ決定！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#aumoグルメ#五反田グルメ#ラーメン#らーめん#平太周#背脂ラーメン

いつも行列が出来ていたのですが運良くすんなり入れていつか食べたいと思っていた目玉メニューの一つでもある「爆盛油脂麺」を食べました。 背脂チャッチャッ系のワイルドな見た目に負けない太麺がよくスープに絡んで一口目から口の中に広がる旨みがたまりません。 油そば界の中でも見た目も量も味もトップクラスの満足度でお腹いっぱいになりました。 卵やチャーシューもしっかり付いて、これでわずか1000円というコスパは付近の学生さんも嬉しいところだと思います！ また近くに寄った際は是非とも行きたいお店です。 #はじめての投稿

仕事の休憩中に利用しました。 大崎広小路駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。 16時ごろに入店しましたが、ほぼ満席の混み具合。 出入り口付近の食券機で特製味噌らーめんの食券を購入して着席。 味の濃さ、脂の量、にんにくの量が選べますが、とりあえず様子見で全部普通でオーダー。 店内はカウンター席しかなく、かなりこぢんまりとした店内。 席間隔も狭めです。 待つこと5分ほどで提供されました。 なかなかに混み合っているのに提供が速いのは素晴らしい！ チャーシュー3枚と半熟煮卵、メンマ、ネギが乗っており、麺はやや細めで柔らかめ。 しっかり背脂とスープが絡みつきます。 味の濃さ普通でもそれなりに濃いので、心配な方は薄めで注文した方がいいかも…？ 中がとろとろの半熟煮卵も美味しく、シャキシャキのネギも食感が良く、なかなか重たい一杯ですが不思議と箸が止まらないです。 気付けば完食してしまっていました。 ボリュームもちょうど良く、たまにはこういう背脂ラーメンもありだなと思いました。 ご馳走様でした。

【平太周味庵】 ずっと気になってた平太周、ようやく来れました。 名物がまぜそばと聞いて早速注文。 極太麺にこれでもかってくらいの背脂が乗っかって着丼。 最後若干飽きかけましたが、美味しくいただきました。 今度はラーメンにもチャレンジしたい！

【タイトル】 “五反田！背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油ラーメンを食す！” 【最寄駅】 五反田駅、徒歩5分 【来店時間】 日曜日、19時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 元旦 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000円以内 【注文内容】 特製ラーメン 900円 【こんな人にオススメ】 五反田/大崎広小路周辺でラーメン店を探している 今日はコッテリしたラーメンを食べたい気持ちである 【概要】 背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油ラーメンの有名店「平太周 味庵」 あの”長嶋一茂さん”が激推しするほどの特製らーめん。絶滅危惧種とも言われる”背脂チャッチャ系”です。 振りかけた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」 しかしマイルドな甘みを感じさせる食べやすいというGAPが自慢。 中太の歯応えある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂がよく絡みます。 【レポ】 ☆特製ラーメン 900円 通常らーめんをさらに濃厚にして、青森産にんにくの風味に加え、味付玉子、チャーシュー3枚入りにした自信作とのこと。 ぱっと見”健康に悪そう”なイメージを持たれがちな背脂ですが、平太周様では、不純物を取り除いた、高純度・高品質の豚の背脂を使用しているとのこと。 確かにコッテリ濃厚そうなイメージを持って実食してみると意外とマイルドで食べやすい印象でした！ これが癖になりファンができてしまう理由もわかります。 以下をお好みで調整することができます！ 味の濃さ（濃いめ、普通、薄め） 脂の量（多め、普通、少なめ） にんにくの量（多め、普通、少なめ、なし） ご馳走様でした！

セールに来たんですが結局欲しい物は手に入らず！ お腹も空いたし来る時に見たラーメン屋さん行こう。先程は御飯時だったので随分並んでましたが今はさほど並んでないの直ぐに案内されました。 カウンターだけのこじんまりしたラーメン屋さんですが芸能人の色紙が沢山あるので結構有名店なのかと。特製ラーメンがお勧めらしいが取り敢えずラーメンにネギトッピングで普通でオーダー。こちらは背脂チャチャ系のこってりぽい。あまり食べ事がないので少し不安だったが意外とそんなにしつこくなく 麺がうまい。出前館が来ているぐらいだからこの店のファンも多いのでしょうね。んー、満足じゃ。 目的は達成できなかったが一日有意義過ごせたから まぁーいいか。

大崎広小路駅すぐ近くのラーメン店、平太周へ行ってきました！ 五反田駅、または大崎駅からも歩ける範囲内ですね。 背脂ちゃっちゃ系でしょうか、その中でもかなり濃厚な部類に入るかと思います。 さてこの日は暗くなった時間帯の訪問、店の前には少しだけ列があるので食券を買ってから並びます。 そんなに待たずに入店、この日は爆盛油脂麺という油そばテイストの一品を頼みました。 ネギトッピングもつけて、届いたのがこちら！ よく混ぜてから一口、かなりの濃厚さですがクセになりますね〜 油脂麺を頼むとついてくる卓上トッピングも豊富で、チーズやタバスコ、青のりやマヨネーズ、山椒や魚粉など味変が楽しめます丸 なかなかのボリュームでしたが満足の完食でした、ごちそうさま！

見た目通りのこってり濃い味でパルメザンチーズが最高に合う。いくらチーズかけても負けない濃い味。定期的に食べたくなるくせになる味。 爆盛油脂麺 ¥900 #ラーメン #油そば #五反田 #こってり

夕食でこてこての特選ラーメン( ´∀｀) こてこてですが、意外とスープを飲み干せる味です。 やみつきになりそうですね(⌒▽⌒) #ラーメン

安定の超こってり #美肌油脂麺 #¥880 #ラーメン #五反田 #五反田ラーメン