Opuses(オウパセズ【旧店名】Opus)

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

あんよ

あんよ

今年もこの季節がやってきた!フランスレストランウィーク♡ お得に楽しめるお店色々あるのが嬉しい。 【オウパセズ】ではランチコースは2,500円! 今年は「パリのビストロメニュー」がテーマで、ブイヤベース♡ アミューズ ・稚鮎のスナック タイムで香りをつけた稚鮎をバターで頭、骨まで柔らかくなるまでコンフィにしたものをパートで包んで揚げてあって、自家製日向夏ビネガーを付けながらいただく。 前菜 ・馬肉のタルタル 熊本県産の馬肉の赤身と少し脂身のあるバラ肉の部分を使用。食感のアクセントはミニグリーンパプリカのピクルス、新生姜のピクルス、赤玉葱、ケッパー、大根の味噌漬け。 そして、メインの ・ブイヤベース 真鯛、ムール貝、車海老、ヒオウギ貝を使用。濃厚なスープはテーブルでかけて仕上げてくださる♡ お野菜もズッキーニ、ジャガイモも入っているのでボリュームも◎ 濃厚なスープにグリュエルチーズをのせたクルトンを浸して食べると旨味がさらに深まる!! ちなみに、メインについては追加1,500円で豚のロースト、または追加3,000円であか牛のローストに変更も可能だったよ。 自家製フォカッチャつきだから、スープも一滴も残さない( *´艸`) デザートは ・ほうじ茶のクレームブリュレ 和素材を採り入れ、濃厚かつ滑らかな舌触りを楽しめる。 さらに食後にはコーヒーつき。 これで税サ込2.500円はお得でしかない!! 仕入れの状況次第で稚鮎は変更になる場合や、予約状況に応じて馬肉のタルタルでは無い場合、また真鯛も変更になる場合もあり、とのことだけれど、コースを通して「食の美味しさ、楽しさを、一皿単位では食材の特徴を表現したい」という思いのこもった十楚武志氏のお料理だから、食材が変わったとしても、それもまた新しい出会いとの楽しみ。 ご馳走様でした。

写真1枚目
写真2枚目
写真3枚目
写真4枚目
写真5枚目
写真6枚目
写真7枚目
写真8枚目
写真9枚目
写真10枚目

基本情報

Opuses(オウパセズ【旧店名】Opus)

フレンチ、ビストロ、レストラン(その他)

東京都中央区銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F

03-6263-8432

アクセス

東京メトロ銀座線 新橋駅 1番出口を出て外堀通りを築地方面へ。中央通りを渡りそのまま銀座方面に直進。最初の角を右折して三菱東京UFJの隣「ロイヤルパークホテル キャンパス銀座8」の14階です。 JR線 新橋駅 徒歩5分

営業時間

7:00-23:00 MORNING 7:00-10:00(最終入店9:30) LUNCH 11:30-14:30(L.O.14:30) TEA 14:30-17:30(L.O.17:30) DINNER 17:30-23:00(L.O.22:30) ※日曜日は21:00-CLOSE(L.O.20:30)

定休日

なし

予算

ランチ/4,000円~

ディナー/10,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

80席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、おしゃれ 、女子旅 、穴場 、飲み放題 、リーズナブル 、高級 、夏 、高級ランチ 、ランチデート 、穴場ランチ 、ランチ女子会 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可

公式SNS
Instagram

この施設のオーナー様はこちら

おでかけメディア「aumo」を運営するグリーエックス株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら