お好み焼き あじくらや

大阪市天王寺区にある［お好み焼き あじくらや］ 上本町エリアで長年営業を続け、食べログ お好み焼き百名店🏆にも選ばれている実力店✨ 地元客はもちろん、著名人の来店も多く、壁一面に並ぶサインがその歴史を物語っています。 店内は活気に満ちた鉄板空間。 目の前で焼き上げられる音と香りが食欲を刺激します。 メニューを見ていろいろ気になったものを選択。 今回注文したのはこちら👋 『とん平焼きチーズ』980円 鉄板の上でジュウッと立ち上がる湯気。 ソースの香ばしさと、出汁の甘い香りが混ざり合い、視覚と嗅覚の両方を刺激します😳✨ ふわっと包まれた玉子の中に、豚肉ととろけるチーズ🥰✨✨ 甘めのソースとマヨネーズのバランスが秀逸で、コクがありながら重たくありません。 『大阪焼（あじくらやスペシャル）』1,940円 生地はふんわり、しかし中心はしっとり。 キャベツの甘みがしっかり立ち、具材の存在感も明確😍✨✨ 鉄板で焼き続けても硬くならず、最後まで柔らかさを保つ設計👏 『焼きそば あじくらやスペシャル』1,780円 パッと見はシンプルに見えますが、いろんな具材が隠れています🤩✨✨ 豚肉や海鮮の旨味が重なり、単なる〆ではなく主役級の完成度✨✨ 【麺】 生麺を茹でてから調理するため、モチモチとした弾力が凄いです😋✨✨ ソースとの絡みも良好で箸が止まりません。 【こんにゃく】 衝撃的だったのがこのこんにゃく😳✨✨ なかなか味が染みこまないはずなのに、しっかりと味がついており これだけで一品ができてしまいそうなクオリティ🏆 この味は是非お店で確かめて頂きたい。 鉄板料理の店は数多くあれど、 ここまで「王道」を真っ直ぐに出し続ける店は多くありません。 予約困難と言われる理由。 著名人が通う理由。 百名店として名を連ね続ける理由。 どれも誇張ではなく、食べれば自然と腑に落ちます。 帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました。 とってもとっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます 参考になったらフォローして貰えると嬉しいです🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー