肉のやまもと（にくのやまもと）

八王子の老舗【肉のやまもと】さんで新年会。 いつもは焼肉が多いけれど、新年会はすき焼きで！！ 1階は焼肉店だけど、2階はすき焼き。 フロアのテーブル席もあるけれど、ぐるっと囲む個室のお部屋もあって、ちょっとした特別感もあって凄くいい。 コースは「松」で( *´艸`) すき焼きの他、しゃぶしゃぶも選べるけれど、やっぱりすき焼きだよね！！ ◾︎前菜 ・ブリの照焼 ・松前漬 ・えびのつや煮 ・よもぎふの田楽 ・若桃の甘露煮 ・黒豆の蜜煮 ・にしんのこぶ巻 ・花れんこんの甘酢漬 ◾︎お造り ・まぐろ ・さわら ・すずき ◾︎すき焼き お肉の和牛はA5ランク。 水の出る葉物はなし。 ・焼き豆腐 ・白滝 ・春菊 ・葱 ・筍 ・仙台麸 ・湯葉 前菜は季節を感じる素材もあって、和の良さがいっぱい！ お造りも厚切りの新鮮なお魚が美味しい。 メインのすき焼きは店員さんがお席でつくってくださるから、美味しく食べるだけでとってもラク♡ 一回目は焼き豆腐、筍、葱、春菊で。 二回目は葱、湯葉、お肉多めで。 柔らかいお肉にしみしみの割り下が最高に美味しい！！ ご飯は1回オカワリできる。 最後は牛脂をカットしてからキャラメルのように割下で炒め、ご飯にのせていただく「肉のやまもと」さんスペシャルをつくっていただいたよ。 こちら、リクエストしたら作ってもらえるから、ぜひ食べてみるのをおすすめ。 食後にはメロン、パイナップルにひとくち青リンゴゼリー。 対応してくださった女性スタッフさんがめちゃくちゃ気の利く方で、すごく良かった。 良いスタートを切れそう！ 1階の入口から2階のお店に入るまでの階段にはお店の歴史があって、老舗ならではの空間が楽しめるよ。 駅からは10分ほど歩くけれど、お店の横には専用駐車場もあるから車組も安心。 ご馳走様でした。