ブノン（BUNON）

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの地下１階に入っているワインバー「ブノン」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席ほどとテーブル５卓の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。 ⁡ メニューは看板メニューのいろんなソースのハンバーグをはじめとする肉料理、カルパッチョなどの魚介料理、パテドカンパーニュや人参ラペなどの前菜、チーズや生ハムなどのおつまみ、パスタにデザートなどがありなかなか魅力的なラインナップですね。 ⁡ その中からいただいたのは人参のラペサラダに牛モモ肉のローストビーフ、焼き野菜とマッシュポテト添えハンバーグなど。人参のラペサラダは想像していたのとよりもすごくオシャレなビジュアル、見た目だけでなくしっかりと味が染みたしんなりした人参は実にワタクシ好みの味、オレンジの酸味も良いアクセントになっていますね。 ⁡ そして焼き野菜とマッシュポテト添えハンバーグ、ナイフを入れると中からびっくりするくらいの肉汁が溢れてきます、ココまで肉汁がたっぷりなのは久しぶりですね。その溢れた肉汁を余すことなくマッシュポテトが吸いこんでそれもまた絶品、それにハンバーグの焼き具合も絶妙ですね、表面はこんがりでカリッと香ばしく中はふっくら、お肉の味がものすごく強く感じられますね。ソースも３種類出してくれますがそのままでも全然美味しい、かなりレベルの高いハンバーグでした。 ⁡ ハンバーグが期待以上に良かったのでもう一品シェーブルチーズのせハンバーグを追加で注文、ヤギのチーズがのったハンバーグで今どきのとろ〜りチーズとは違いますがこのヤギのチーズのコクがすごく強い、少しクセがありますがその分ワインに合いますね、もちろんハンバーグ自体も美味しいしそれとの相性もバッチリ、美味しかったです。 ⁡ ココはすごく良かったですね、今回いただいた料理を見る限りどの料理も間違いなさそうな感じだったので今度はパスタとかガーリックライスとかも試してみたいですね、もちろんハンバーグは外せないですけど。ごちそうさまでした。 ⁡ #ブノン #バー #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #ダイニングバー #ハンバーグ #肉 #ワイン