ル・パン・コティディアン 芝公園店（Le Pain Quotidien）

ル・パン・コティディアン 芝公園店 食べログ　3.71 日本限定 オーガニックプレミアム食パン 「糧　-KATE- 」　　　　　1斤¥594 2022年2月 ル・パン・コティディアン 芝公園店にて、 プレミアムオーガニック食パン「糧-KATE-」 を日本限定発売！ こだわり抜いた食材はオーガニックを使用。 食材にも製法にもこだわった日本限定販売となる食パン糧。 小麦(強力粉)はオーストラリア・クイーンランド州で有機栽培されたプライム・ハードを原料に作られた小麦が使用されています。 乳清は北海道産ホエイパウダーを使用。 甘味料はオーガニック・アガベシロップ。 卵は平飼い、養鶏法で育てた有精卵「奇跡のたまご」。 バターは北海道産発酵バター。 こだわりが伝わりますよね！ 私は無添加、無農薬、オーガニックなどを意識しているので、オーガニック食パンとは奇跡の食パンと名付けたいくらいです。 さて、こだわり抜いた食パンをどう食べよう？ 店員さんに尋ねるとオススメの食べ方説明書を入れてくれました。 まず 一日目は焼かずにそのまま頂きます。 小麦粉の香りやバターの風味を楽しめ、優しい甘みは「アガベシロップ」。 血糖値上昇を穏やかにするヘルシーな甘味料は、もちろんオーガニック。 二日目はトーストに。 トーストすると、サクッとした食感としっとり&むっちりとした柔らかさ。口中に小麦粉の風味が広がります。 こんなに口中に香る食パンは初めてです。 三日目はバターを塗る。 トーストしたあとすぐにバターを塗り、しっかりと染み込ませることが重要だそう。 表面が艶めいて見えたら食べ時、もう最高でした！ メープルシロップもかけたら小麦の香りと相俟って至福の味に！ 他にも、 バターに塩を足したり、オリーブオイルや粉チーズもオススメだそうです。 ちなみに 「糧-KATE-」の名前の由来は「パンの優しい香りと甘みが口の中に広がり、食べることで栄養をサポートする「日々の糧」になれたら」との想いを込められているそうです。 ご馳走さまでした！ 住所 東京都港区芝公園3-3-1 電話 050-5594-5271 定休日 無休 営業時間 7:30〜22:00 その他 予約　店舗確認 クレジットカード　可 電子マネー　可 車椅子　可 ベビーカー　可 子供　可 テラス席有り #パン