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華隆餐館（カリュウサンカン）

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fumi

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伊勢佐木長者町、華隆餐館。 伺ったのは実に15年振り（笑）。しかし店の感じは相変わらず日本ではありません。店内に飛び交う中国語も変わらず…。基本ワンオペなので提供時間も掛かります。隣のカップルは生ビールを頼んだらその人達の麺料理、私の麺料理後に出されてました。で、その後にツマミ提供てな位。 牛肉刀削麺990円。値段もそれ程(最近の物価高騰値上げや海外で15年と言えば皆それなりに上がってる)高くなったとは感じないが昔は牛肉やパクチーも倍近く入ってし、細く切ったきくらげも写真にはあるのに実物は無かったのはしょうがないかなぁ。誰かがピータンにはナッツが乗っかってたのがなくなった、とも言ってたなぁ。 昔は入り口を入ると大きな瓜のような麺を削って鍋に入れてくようなド派手？な感じも無くなってて残念でした(最近は機械で自動に切ってるようです)。 味は本土そのままで日本で日本人に合わしてる感じが無いのは個人的に良い(妻や娘は八角やパクチーが苦手なのもあるけどここの味はダメだそうです、そう言えば自分だけならブーヤオシャンツァイなんて海外でも言ったことないや)。 #神奈川県　#横浜市　#中区　#長者町　#華隆餐館　#牛肉刀削麺　#ワンオペ　#国内なのに雰囲気も味も海外　#パクチー　#八角　#ピータン　#ブーヤオシャンツァイ

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基本情報

華隆餐館（カリュウサンカン）

四川料理、担々麺、刀削麺

神奈川県横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町　１Ｆ

不明の為情報お待ちしております

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

27席

個室

無

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

映え 、デリバリー 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、焼酎がある 、喫煙可

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