博多ラーメン ばりこて（はかたらーめん ばりこて）

クリーミー豚骨スープは 優しくマイルド。 入り口の横に、関東風の調理はしていませんと書かれているほど 本場「博多ラーメン」にこだわり作られています。 まずは、スープに驚かされる。 もっとがつんと来るかと思いましたが、とてもマイルド。 塩分濃度が低いのかな。 でも、その代わりに豚骨感が際立ち とてもクリーミーなスープは完成度が高い。 麺は、福岡から直送されたもの。 麺の硬さには好みがあると思いますが 小麦の香り、ぷつんとした食感を楽しみたいのであれば「カタ」 ラーメンらしい滑らかな麺が好きな方は「ふつう」か「やわ」が おすすです。 餃子は、10個で来ますが、 とっても小さいので、ラーメンの邪魔になる事なく頂けます。 餃子以外にも、おつまみメニューがあるので 軽く一杯も楽しめます。 ただ、人気店なので行列時はちょっとした配慮は必要かも。 行列はあるものの、 驚くほど提供が早いので、回転は早め。 それでも待ちたくない方は、土日関わらず15:00位が狙い目。 【店舗情報】 博多ラーメン ばりこて 📍東京都杉並区高円寺南1-30-15 #中野グルメ #中野ランチ #中野ディナー #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京らーめん #東京ラーメン #中野ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン #ばりこて #博多ラーメンばりこて #煮卵 #ラーメン #らーめん #ramennoodles #ramen #tokyogourmet #japanesefood #博多グルメ #お料理 #グルメ #麺 #えーちー中野グルメ #えーちーラーメン図鑑 #中野 #高円寺グルメ #高円寺 #高円寺ランチ