BERG（BEER＆CAFE BERG）

中学生時代から通っている新宿東口にあるBERGへ。 インスタページ @berg_shinjuku_tokyo ビールとコーヒーの専門店ですがソーセージやポークアスピック、レバーパテは臭みがなく爽やかな旨味でビールに抜群に合います。 ランチで注文するのは昔からこちらのメニュー。 ・エッセンベルグ　680円 ビール付き　¥980 なんと680円(単品)で一皿に30種類。 パン、野菜、お肉、穀物、スープ、一口スイーツが揃う贅沢なプレート 中でも大好きなのが 「ポークアスピック」 アスピック (aspic) とはフランス料理の一種で、肉や魚を煮たブイヨンをゼリーにしたもの。日本料理でいう煮こごり。　 これがフワフワで最高に美味しい！ 他には 「レバーペースト」 「ザワークラウト」 「ふかし芋とディル」 「アウシュニット」 薄くスライスして冷やして食べるソーセージをアウシュニットと呼びます。 「レンズ豆の冷たいサラダ」 「大麦と牛肉の野菜スープ」 「そば粉のガレット」 レーズン＆サワークリームチーズ デザート感覚で一口。 限定30食なのでお早めに。 身体に優しい食材が多く食べて身体に罪悪感がないメニュー😋 ご馳走さまでした♪また行きます！ ⚠︎緊急事態宣言前です🙏 住所 〒160-0022 東京都新宿区３丁目３８−１ ルミネエスト B1 電話　 03-3226-1288