いっぷく

牛骨ラーメンいっぷくの追い油そばが、 気になったので、休日のランチで行ってきました。 いろんなメニューがありますが、 事前予習で、 あっさり牛骨ラーメンを頼んだ場合に限り、 追い油そばが、オーダー可能なので、 まずは、券売機で、あっさり牛骨ラーメン ８００円をポチリ。 チャーシューの代わりに牛肉が乗ってます。 あっさりというか、余韻の長い牛骨スープです。 麺とのバランスも悪くありません。 そして、追い油そば３００円。 牛骨ラーメンのスープをレンゲに一杯入れて、 ラー油と酢を回しかけます。 なんか斬新です。 牛骨ラーメンも追い油そばも引出しにない味わいで大満足です。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り ⬇️今日ご紹介するお店はこちら 【いっぷく】 大須観音駅から徒歩12分にあるラーメン屋さん【いっぷく】 さん 私が大学2~3年の頃一人暮らししていたマンションから徒歩 5分という 学生時代知っていれば（><） お店は2014年からあって鳥取で生まれ、親しまれた牛骨ラーメンが名古屋でも楽しめちゃう♪ 今回は他では食べられなさそうなものを注文 くくく ・玉子とじスペシャル ¥1,350 ・水餃子¥450 ・小ライス ¥120 ・ビール ¥600 玉子とじラーメンって名古屋名物なんだって！ 生まれも育ちも25年名古屋に居たけれど知らなかった！ 牛骨と玉子とじの旨味がスープに染み出て、凄くまろやか！ 優しい味 なんだか風邪をひいた時母が作ってくれた玉子雑炊を思い出してホッコリした♪ これは〆にお米を入れて雑炊しないと勿体ない！ そして驚いたのがチャーシュー 箸をスって入れただけで割れた！ それくらいとろっとろで柔らかい そしてしっかり味も染み込んでいてこれは革命 自分で言うのもなんだけどチャーシュー作るの私上手いのね 笑 それだけ自があるんだけれど、こんなに美味しいチャーシューは初めて どうしたらこんなにとろっとろで柔らかくなるんだろ？！ このチャーシューずーっと食べていたい 煮卵もとろっとろでひとつひとつの具材にもしっかり丁寧に調理されてるのがわかる 具材盛り合わせとか作った方が良いよ！良いツマミになる！ 水餃子もとろとろだったし、このソースが胡麻たっぷりの中華風で水餃子に合ってた 店長さん、店員さんがすごく優しくて絡みやすくてついつい話しすぎちゃった笑 店長さんも店員さんもお酒が好きみたいで「お客様にお酒を貰うこともあります」とこれはもう飲んでもらうしかない！と缶チューハイをプレゼント♪ こういうお店大好きだよ^^ 本当に人の良さがオーラに滲み出てる方々で通いたくなる気持ちわかりました♪ 今度は牛骨ラーメン、牛カレーまぜそば味わいに行きます！ いつも保存、いいねありがとうございます！ 保存嬉しいです励みになります！ 実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼