Paul Bassett 新宿（ポールバセット）

・ Paul Bassett 新宿 西新宿駅から徒歩4分。 新宿野村ビル地下1階に二年連続食べログ百名店に選ばれたカフェがあります。 バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるエスプレッソカフェ Paul Bassett。 店内は吹き抜けもあり明るく開放感があり広々しています。 先ずはレジにて注文。 呼び鈴を受け取り好きな席に座ります。 ※お隣のサルバトーレと席が分かれているので少し分かりにくい場合があります。 今回注文したのは ・アイスラテ ・数量限定エッグスラット ロサンゼルス発祥のメニューでもあるモーニングで人気のエッグスラット。 熱々マッシュポテトはベーコンやハニーマスタードで濃厚でコクのある味。それにトロトロの半熟卵が入ったグラスをスプーンでかき混ぜます。 フワフワトロトロのクリーミーなエッグスラットを、カリッと焼き上げた薄切りのバゲットに乗せていただきます。 サラダも付いたこのセット。軽めかと思いきや意外と重めで、なかなかのボリュームです。 基本的には、おしぼり、水、バッシングなどセルフサービスです♪ 〜Paul Bassettポール・バセット〜 1978年オーストラリア生まれ 2003年度「ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC）」において、世界最年少、オーストラリア人としては初の世界チャンピオンとなる。 シドニーを拠点として、コーヒー豆を焙煎する工場では自ら管理し、エスプレッソに関する情熱や知識を発信している。 (HPより) 住所 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F 東京メトロ「西新宿駅」から地下移動可 #西新宿#西新宿ランチ#西新宿ランチ#カフェ#cafe#喫茶店