玉貴（たまき）

山形の高級割烹 清流･庭園･山菜料理 玉貴 【住所】 山形県西村山郡西川町大字間沢80-1 【予約】 電話予約可能時間帯　9:30~21:00 【交通手段】 山形自動車道西川IC　車5分 JR左沢線　寒河江駅　車20分 【営業時間】 11:00～21:00 (L.O)19:30 日曜営業 【定休日】 不定休 山形の天然素材を活かした「地採地消」。 季節と共に変化する四季折々の食材を活かし、山形で長く親しまれているふるさとの味「山菜料理」など、地元の天然食材を盛り込んだ御献立が楽しめます。 脈々と受け継がれている、山形の伝統の味を、ぜひ一度試してみてください！ 【感想】 ・昨年夏に仙台に帰省した際に訪れました ・山形の高級割烹 ・２回目！夏の献立は初めて ・器も盛りつけも、とてもすばらしく、贅を凝らしたメニューを堪能 ・ほろ苦い風味のあとに、しっかり旨みが広がる山菜料理をいろいろ楽しめます ・山道を車でクネクネ登って、清流の隣にひっそりと佇む隠れ家的割烹 ・都会の喧騒を忘れさせてくれます #時差投稿#隠れ家#高級#割烹料理

山形県西川町にある「清流・庭園・山菜料理 玉貴(たまき)」🍽 お店の外観等の写真です🏠 寒河江川のほとりにあります✩.*˚ 今回は雛飾りを目的に訪れましたが... 4月は流し雛のイベントがあり、5月頃は山菜料理が旬になるし、七夕の節句も素敵そう✨🎋🌌 またいつか来店できたらイイなぁ(*ˊ˘ˋ*) 玉貴のすぐ近所にある山菜料理の「出羽屋」の方もそのうち来店してみたいと考えていますヾ(*‘ω‘ )ノ 2022年3月下旬📷 #玉貴 #山菜料理 #出羽屋 #懐石料理 #雛まつり #寒河江川 #高瀬橋 #長沼、大沼 #西川町

山形県西川町にある「清流・庭園・山菜料理 玉貴(たまき)」🍽 2月上旬から4月中旬までの期間で開催される雛まつりの雛膳料理を頂きました🎎🍡🌸 用意されている中で1番安かった6000円の「ひな祭りコース」をチョイスしました☆💰 ※サービス料と税を合わせると七千円越えました(^^;) ひな祭りの雰囲気の器が可愛いし、品数も多くて色々なお料理を楽しめました♡😋 白酒、牡蠣時雨煮、無花果甘露煮、胡桃飴炊き、いちご白和え、桜豆腐、 牛肉八幡巻金紙包み、子持ち昆布、花弁百合根、蚕豆蜜煮、蕗の薹味噌、小袖寿司、右近の橘 栗金団、左近の桜 桜人参旨煮、 春香蒸し(ハマグリや筍や山菜の土瓶蒸し)、 庄内浜の旬魚のお造り(鯛？) サクラマスの桜香焼き(桜大根?かカブのお漬物と苦瓜の佃煮添え)、山菜と紅花麸のグラタン、ローストビーフ、 天ぷら盛り合わせ(タラの芽、蕗の薹、何か練り物？)、 散らし巻寿司、七茸汁(山菜と茸と鶏肉のお鍋)、 草餅(よもぎ)、フルーツ盛り合わせのデザート 以上のお献立でした☆🍴 目で楽しみながら、少量ずつ繊細なお料理を味わえて、とても満足できるお食事でした✨😊 ドリンクメニューにあった日本酒の「十四代」を呑めたならば言う事なしに完璧でしたが...🍶😓 個室の雰囲気も素敵で、目の前を流れる寒河江川の眺めも素晴らしい✧︎ 鴨が2匹浮かんでいるのが見えました♡(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘) 2022年3月下旬📷 #玉貴 #山菜料理 #出羽屋 #雛膳 #雛まつり #ひな祭り #会席料理 #寒河江川 #西川町

山形県西川町にある「玉貴(たまき)」 2月上旬から4月中旬までの期間で開催される雛まつり🎎 館内はお雛様だらけでした💗 1、2枚目... 撮影不可の雛飾り展示の間🌸 入り口からなら撮影OKとの事で撮らせて頂きました♡ 享保雛、古今雛、明治雛、大正雛、次郎左衛門雛、有職雛、紙雛、つるし雛... かなりの見応えで、これだけ勢揃いしている「玉貴」はやっぱり凄いと思いましたΣ(ﾟ艸ﾟ〃) 山形の雛人形は戦火から免れて幸運だったと若女将がしみじみ話しておりました✿.*･ 東京などでは貴重なものも焼かれてしまったはずだから... 雛人形に限らず。 戦争はたくさんのものを燃やして破壊してしまう...😢 3枚目〜 他、館内のところどころに飾られていたお雛様🌸 5枚目は「流し雛」についての展示で、 4月4日に「ひな流し」のイベントが目の前を流れる寒河江川にて開催されるそうです･.｡*･.｡* 8〜10枚目は、茶室の様子🍵 皇族の方がお店にいらっしゃった際の写真などが飾られていました❁⃘*.ﾟ 純銀製の「出逢い雛」が奥に飾られていました♥ 続く...→ 2022年3月下旬📷 #玉貴 #山菜料理 #出羽屋 #雛まつり #お雛様 #流し雛 #ひな流し #出逢い雛 #茶室 #西川町

山形県西川町にある「清流・庭園・山菜料理 玉貴(たまき)」 山菜料理専門店であり、四季折々の食材を使った会席(懐石)料理が楽しめる高級店です✨ 私には敷居の高さを感じ背伸びしてる感じのお店ではありましたが、期間限定の雛飾り展示見たさに後押しされて訪れてみました✩.*˚٩( ºωº )۶ 今回の投稿はエントランスの雛飾りの様子です🎎 (※他に撮影不可の雛飾りの間などもありました) ほぼ等身大の大きなお雛様に圧倒されます💗 東日本大震災後にたくさんの子供たちの命を救いたいとの願いを込めて、大きく大きく作られたんだそうです✧︎･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 綺麗で気品溢れる若女将が、直々に館内の雛飾りを案内して下さいました🎀‪(๑ᵒ̴̶̷͈́ ˘ ᵒ̴̶̷͈̀人)‬ 貝合わせは、ひっくり返して絵柄を合わせる神経衰弱のゲームみたいなものですが、ハマグリがついとなってピッタリ合うように良い相手を巡り逢えるようにとの意味合いがあるとか❤︎.*👩‍❤️‍💋‍👨 山形の雛祭りが3月ではなく4月だったり遅れて祝われる理由は雪国の雪の影響があり、他の五月の節句や七夕も１ヶ月遅れなこと...等など。 興味深いお話を聴かせて頂けて、おもてなしに感激しました✨(*´艸｀) 続く...→ 2022年3月下旬📷 #玉貴 #山菜料理 #出羽屋 #雛まつり #雛祭り #やまがた雛のみち #流し雛 #等身大雛人形 #西川町