長沢屋(ナガサワヤ)

岩手県・盛岡・雫石和菓子
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fumi

fumi

2022/09/24

aumo

黄精飴本舗長澤屋。 黄精飴20ケ入、1,080円を購入。王竹、姜蛇とも呼ばれる漢方薬「黄精」は、ユリ科の多年草アマドコロの地下茎から取り出した煎汁で、胃腸や心肺に良いとされております。この煎汁を砂糖、飴、餅粉を混ぜて求肥状に仕上げたのが「黄精飴」でほのかな薬草の香りと柔らかな舌触りが重宝され、盛岡の伝統菓子として親しまれております。 長沢屋H.P.より どことなく懐かしい味で美味しいけど消費期限が短いです。それだけ添加物等入ってないって事でしょうが旅行から帰り周りの人達で直ぐに食べました。 この後近くで寄った関口屋菓子舗はお休みでした、残念。 #岩手県 #盛岡市 #長沢屋 #黄精飴本舗長澤屋 #黄精飴 #煎汁 #関口屋菓子舗

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