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支那麺 はしご 銀座四丁目店

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55kazu

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東銀座にある支那麺はしご 銀座四丁目店。 人気は担々麺。 担々麺と書いてだんだんめんと呼びます。 今回は搾菜担々麺（ざあさいだんだんめん）、焼売をいただきました。 太肉麺（だあろうめん）は一緒に行ったメンバーが食べてました。 搾菜担々麺のスープはとても優しい。 担々麺の濃いごまの感じはなく、醤油ベースの鶏ガラスープに胡麻や山椒でコクや香りや辛さを加えた感じで、飲み干してももたれない感じでした。 麺はストレート細麺で珍しいですが、スープが麺に良く絡みます。 食感も少し強めで食べごたえもあります。 ザーサイの甘みや旨味も加わり一気に食べてしまいました。 ご飯にたくわんを乗せてスープをかけて食べると最高ですね。 焼売は4つで、大ぶり。 酢とコショウでいただくと旨味を感じられて美味しい。 肉汁も滴るほどジューシー。 美味しいラーメン。 また行きます。 #坦々麺#焼売#人気店#銀座

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基本情報

支那麺 はしご 銀座四丁目店

飲茶・点心、担々麺

東京都中央区銀座4-13-1

03-3547-6079

アクセス

東銀座駅より徒歩２分

営業時間

月～金、祝前日: 11:00～22:00土: 11:00～21:00祝日: 11:00～20:00

定休日

日

予算

ディナー/1,501円~

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

16席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ディナー 、カウンター席がある 、禁煙 、一軒家

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