焼肉うしごろ 西麻布本店

焼肉百名店TOKYOにも連続で選出されている【焼肉うしごろ 西麻布本店】さんへ。 そういえば、USHIGORO.Sさんには訪問済だけど、こちらには来てなかった！ その外観からは焼肉屋さんっぽくない感じ。 季節の恵みと極上和牛が織りなす、四季折々の焼肉コース『匠コース 秋』¥15800 メニューは、 ・松茸と和牛コンソメスープ ・松茸と赤身肉の手巻き ・きのこナムル ・茄子キムチ ・新いくらと和牛のタルタル ・松茸とザブトンのすき焼き ・究極の黒タン厚切り ・特選厚切りハラミ ・サラダ ・トリュフ牛ヒレカツサンド ・特選リブロース　関西ダレ ・厳選赤身　焼きしゃぶ ・松茸とキノコ、厳選部位の石焼ごはん ・デザート ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 香り高くサクサクの松茸がたっぷりは入ったコンソメスープでスタート。 続く握りにも赤身のタタキの上にはたっぷり松茸♡香り付けのライムで後味は爽やか。 きのこナムルと茄子のキムチ。 このきのこは私は食べられないから次男へ。 茄子のキムチがめちゃ美味しかった！！ 新いくらと和牛のタルタルは料理長おすすめメニュー。キャビアも乗って、塩味がいい感じになって、お肉が甘く感じる。 すき焼きは焼いた松茸は少しレア目に焼き上げていただいたザブトンで巻いて、たまごを潜らせていただきます♡ 余ったたまごだれはミニご飯とTKGに。 黒タンやハラミは厚切りで休ませながらじっくり火を通してくださる。 黒タンはレモンと青唐味噌で♡ ハラミはそのままの塩だれで。 サラダはうしごろサラダとコチュジャンベースのドレッシングのサラダをそれぞれが選べるので、ひとつずつにしてシェア。 いつもついつい、コチュジャンベースのドレッシングのサラダを選びがちだから、うしごろサラダは久しぶり。この上にのってるキュウリが良い★ 牛ヒレカツサンドはテーブルでトリュフを削って下さる。柔らかなヒレカツに削りたてのトリュフ、手前にあるトリュフソースで歯がなくても食べられそう♡ 特選リブロースはキリッと甘過ぎない醤油だれで。 赤身の焼きしゃぶはイチボ。 お味濃いめのお肉におろしだれが美味しい！ 石焼きご飯は松茸、エリンギと赤身。〆なのに食欲が刺激される♡ 選べるデザートは今月から始まった 紅はるか焼きいも&塩バニラアイス。 全部美味しかった♡ ご馳走様でした。