もつ藤

丸の内にあるもつ鍋屋さん「もつ藤」、久しぶりに平日の夜に再訪です、１９時ころに入りましたがほぼ満席、予約していたので入ることができましたがやっぱり人気の様子ですね。 ⁡ まずはもつ鍋の前にいろいろと一品料理を注文、その中でヒットしたのはもつとじ、ふわとろの卵にぷりぷりのもつがすでに最高の組み合わせですが、卵からはバターのコクが感じられてタレも美味しい、それにニラも実にイイ仕事していますね、コレはなかなかに気に入りました。 ⁡ そしてもつ鍋、大きさはそれほどでもないですが、ぷりぷりですごく美味しいもつがたっぷり、それに餃子の皮も実にイイですね、つるんとした食感がたまりません。それの中身の入った水餃子ももちろん、シャキッとした甘みがしっかりのキャベツもイケますね、味も水炊き風ということですごくあっさり、それを濃いめのタレにつけて食べるのが最高です。 ⁡ 鍋のシメにはちゃんぽん麺と胡麻そばがありますがちゃんぽん→胡麻そばでイケば両方楽しむことができます。その胡麻そばは黒ゴマで真っ黒になるビジュアルがインパクト抜群、その見た目どおりものすごく濃厚な胡麻の風味が感じられてオンリーワンの味わい、最後まで大満足の内容でした。 ⁡ やっぱりココのもつ鍋は最高ですね、ワタクシの中では名古屋でもトップクラス、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #もつ藤 #もつ鍋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋もつ鍋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #丸の内 #丸の内もつ鍋 #丸の内ディナー #丸の内グルメ #鍋 #ホルモン #麺 #ちゃんぽん #水炊き #胡麻 #餃子 #野菜 #馬刺 #肉 #卵とじ