清芳亭

群馬県・渋川・伊香保・草津・吾妻和菓子
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からっ風②

からっ風②

2021/04/14

aumo

榛名山・榛名湖の帰りに清芳亭さんの湯の花饅頭を買って来ました♨️ 甘さ控えめでとても美味しかったです👍 創業以来、来湯客の茶菓として珍重されてきた湯の花饅頭。 栄養価の高い赤砂糖（サトウキビから不純物を取り除いた砂糖）と本場北海道の小豆の味を活かした優雅な風味です。 あんこ 北海道産の小豆を煮込み皮をこして煮込みます。 餡子の出来上がり。これを冷蔵庫で冷まします。 先ほどのあんこと、赤砂糖（さとうきびから不純物を取り除いた砂糖）をふんだんに使用した皮をつかってお饅頭をつくります。 画像は6個入り700円です♨️

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更新日：2024年3月31日

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