ベンベーカリー

2023.12.9 晩ご飯はチーズホンデュとローストビーフ チーズホンデュのパンは、知り合いのベンベーカリー メジャーでないお店ですがここのパンはしっとり感があり美味しいのでお気に入りです。 オカズはオヤジのローストビーフです😃 ローストビーフはいつもクリスマスに作ってましたが、今年は家族の食事する機会がなさそうなのでこの日にしました。 ダッチオーブンで作ると野菜まで美味しくできます。 年に数回オヤジが腕によりをかけてます😄 実はオリーブオイルと胡麻油間違えましたが問題ありませんでした😆

2022.12.24 クリスマスはローストビーフとチーズホンドューです。 パンは友人のベンベーカリーです。 以前にも紹介しましたがこのパン屋さんパンは金沢で指折りの美味しさですが商売っ気がないお店です。 今日は朝から除雪デーで広い駐車場と娘の駐車場やっつけました。 やってる最中に2台ハマった車の救出など雪国ならではのエピソードもありました。 皆さん雪の時ハマったらタイヤ真っ直ぐにして前後してくださいね😄

2022..2.5 今日のお昼は多分、金沢で一番商売っ気の無いパン屋のベンベーカリーです。 10時過ぎに行ったら9枚目の写真のパンと酵母パンのみと空っぽの棚が目立ちます。 結局置いてあるものからノーマル食パンを除き、抹茶クリーム食パン、天然酵母パン、小豆とモンブランの餡子パン、ウインナーパン、明太玉子チーズパンを買いました。 どれも美味しかったです。 ここのマスターとは古い付き合いで商売っ気が無くても30年近くお店が続いてるくらい味は美味しいです。 もっとお店の飾りとか陳列頑張れば沢山売れるのにと思うのですが、最近は外商で頑張ってるそうです。

金石にある秋葉神社です。お祭り？？みたいのをやっていたので　ついついパシャリ📷️　近所の家にはしめ縄が張ってありました。

今日はチーズフォンデュとローストビーフでした。 例年クリスマスの週末にダッチオーブンでローストビーフを作ってましたが今年も作ることができました。 家族も喜んでくれたので良かったです。 チーズホンデュのパンは友人のパン屋さん。 商売っ気が無いけど25年以上細々と頑張ってますが、味はかなり美味しいパンです。 伊達に25年も持たないですよね。 今日はなんとか録画した明石家サンタ見れました。年に一回笑わせてもらいます。 ワインを飲み過ぎてそろそろ寝そうです。笑

ちょっと親父の手料理の紹介 年に数回料理する時があります。 その一つがローストビーフです。 ダッチオーブンで作るローストビーフはなかなかの美味で家族も喜んで食べてくれます。 一緒にオーブンする野菜も素材の旨さが引き立ちます。 後片付けなど世話がかかるですが美味しいので、ここ数年我が家ではクリスマスの時などに登場します。 写真は昨年のものですが、この日はチーズフォンデュと一緒に食べました。 パンは友人がやっているお店でもう30年近くやっています。海のすぐ近くの郊外にあるお店です。 30年も続いてるだけあり、しっとり感があり味は美味しいです。 もう少し商売っ気があればもっと繁盛店になるのにといつも言ってますが、大きなお世話ですね。笑