サンシャイン クルーズ・クルーズ（SUNSHINE CRUISE CRUISE）

季節ごとに食材が入れ替わる人気のディナーコースを サンシャイン60の58階 サンシャイン クルーズ・クルーズ @sunshine_cruisecruise 非日常を満喫できる夜景が広がるフロアで まずはスパークリングワインで乾杯 案内もサービスも店内もゴージャスで優雅な気分 景色最高に綺麗 Amusebouche ロッシービーフェ アミューズブーシュは一口大のオードブル 情熱的な赤いコーンの色はビーツ アイスクリームのルックスの様に絞られた 和牛のサーロイン・グラスビアンド・フォアグラムースに そのトップにはトリュフとビーフのお化粧が贅沢です フランス伝統の肉料理ロッシーニをこんな冷製アミューズに仕上げてしまうオシャレさも良き Premierl プルミエ 前菜が２種あり1番目 水中花の器に黄色い声が上がる！ 上の器にはスポイトが添えてありユニークさも斬新 帆立にトマトのエスプーマと潤菜のジュレトマトエスプーマ 奥深い味わいは昆布と干し椎茸のコンソメ そこにこの季節だから味わえる潤菜とを合わせ トマト色の美しいジュレ2層仕立てがガラスの器に 映えてます スポイトには帆立とバジルのオリーブオイル Hors-d'oeuvre オードブル 2つ目の前菜 ORAキングサーモンのマリネビニャコラータと柑橘ジュレ 白い額縁のようなお皿ゴールドで模様があしらわれています キングサーモンは厚みがありしっかり美味しさを噛みしめられます グレープフルーツとビニャコラーダのジュレ マンゴーとパッションフルーツのソース 緑は紫蘇のソースで 水玉模様みたいにキングサーモンに添えられて こちらも美しさと美味しさを兼ね備えてます Specialite スペシャリテ シェフが自慢するほど得意とするおススメ料理 クレーム・ド・マイス雲丹のパンペルデュ 蓮田シェフのスペシャリテは 旬のとうもろこしと玉ねぎのピューレの冷製ポタージュ 夏らしさが広がる心が動かさるスープでした Viande ヴィヤンド 肉料理 東京ピークのアンクルート国産牛サーロインのロースト 柔らかくなるまで煮込んであり美味しさが濃厚 赤ワインとデミグラスソースが深い味わいを引き立てます バテにしてバイ生地で包み焼き上げてカットしてあり その断面も美しい Dessert デザートはGINZACRUISE星ぶりん

サンシャイン60展望台は、リニューアルの為10/2が最終営業日。電子版の年間パスポートを、無効化し、返金処理。入店が、16:29で、店内のカフェは16:30でラストオーダー終わっており、残念。スカイツリー夜景と東京タワー、さらに宇宙大のロマンを、感じるキラキラ装飾を撮りました。 #たかちゃんの日常

サンシャイン60展望台にて: 部分月食ライブ配信予定の某テレビ局チームから離れて場所移動しました。 成澤広幸さんが、左隣で、部分月食ライブ配信と大型モニターを使ってのプレゼンテーションがあり、 解説が分かりやすいと判断しての移動。 ダイヤモンド富士は、雲の影響で、微妙です。 #＃たかちゃんの日常

SKYCIRCUSサンシャイン60展望台(池袋駅から徒歩約8分)にて:久しぶりの夜景撮影。 α7SIII +SEL50F12GM/F1.2手持ち撮影。 コロナ禍が早く、収束するように願いながら、 幻想モード！希望の光✨ #たかちゃんの日常

サンシャイン60からの夜景: サンシャインは、窓反射🪞🪟が厳しい環境にあり、撮影難易度が高い場所。 東京スカイツリーや東京タワー🗼が遠方に見えますが、望遠レンズがないと、小さ過ぎる被写体。 キラキラ輝きながら、回転する銀河系イメージの空間(写真最後)もあります。 年に二回、ダイヤモンド富士💎を見れる時期があります。次回の、ダイヤモンド富士は、年間パスポート保持者を優先的に屋上の特別スペースから鑑賞できる計画あり。ただし、特別鑑賞券が3,500円とのこと。 #タカちゃんの日常

サンシャインシティで、ダイヤモンド富士撮影後、帰ろうとしたら、 凄い大迫力空間が登場✨ 撮影許可済み。池袋サンシャイン付近を2周するみたいで、特殊ゴーグル🥽を装着しての夜景ツアー。 先ほど、女性4人組さんが、体験してました。スカートに毛布をつけながらも 風でスカートが適切にめくられ、ソラと地上の醍醐味を楽しめるかも？ きゃー！という叫びはなく、 移動空間は穏やか設計と思われるます。この後、東京スカイツリー、東京タワー🗼夜景を撮りましたが、窓反射が強くてNGでした。窓販反射防止ツールが必須と痛感。

十五夜は、サンシャイン60で🌕お月見をすると、先着60名に中秋の名月をイメージした、上生菓子のプレゼントがありました。かなり待ちましたが、年間パスポートホルダーは、優先的に受付処理して頂き、無事に菓子をゲット！帰宅後。美味しさを味わう予定です。私の直ぐ隣では、天体鑑賞会イベントが開催されており、女性のお客様も沢山。私の超望遠で捉えた、満月写真をスマートフォンで撮ってもいいですかと数人から依頼あり、快諾した次第です。

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