節骨麺たいぞう 池袋総本店（ぶしこつめんたいぞう）

池袋での用事を終えて近くにあったこちらのラーメン屋さんにお邪魔しました。 池袋駅西口から歩いて1〜2分のところにある路面店のラーメン屋さんで、細い路地に面したところにあるのでその路地に入らないと見つかりにくいですが、路地に入れば看板が目立つ為すぐに見つかります。 土曜日の昼頃にお邪魔しましたがそれなりに賑わっていました。 出入り口付近の食券機でたいぞうラーメン(並)の食券を購入して食券を店員さんに渡すとライスのサービスがあるとのことでしたので並盛りのライスもいただきました。 待つこと5分ほどで一式提供されました。 湯気と一緒に昇ってくる香りは節の香り。 スープを一口すすると魚介感が強め。 魚介と豚骨、鶏骨をブレンドしたスープとのことでコクがなかなかに強いです。 中太特注麺にはしっかりスープが絡み、ややもちっとした食感が楽しい。 味玉や柔らかいチャーシューもつまみながらスープ、麺も口にして、ライスとスープの組み合わせにも挑戦。 魚介感強めのこのスープがライスに合わない訳もなく、ガッツリ喰らいつけます。 スープの色がだいぶ濃いですが、脂っこくなくて良いギャップを楽しめました。 活気のある店員さん達は常にテキパキと動いていて応援したくなります。 魚介系ラーメンが好きな方にはおすすめのお店です。 ご馳走様でした！