天ぷら岡本（てんぷらおかもと）

＊天ぷらコース：6,000円 　＋お好み追加 立川伊勢丹の裏にあるカウンター天ぷらのお店。 店内はシックなバーのような雰囲気でとても独特。 カウンター天ぷらだがラフに楽しめる空間です！ ランチは日曜のみでランチ限定の天ぷらコースを注文。 旬の食材を使った天ぷらはどれも絶品。 スタートは車海老。才巻きという若い車海老を 使用していて、小ぶりだが凝縮した身と海老の旨みが めちゃくちゃ美味しい！ ごまかしの効かないシンプルな天ぷらだからこそ 厳選された素材の良さが際立ちます！ その中でも特に野菜の美味しさにとても驚いた！ 熊本県産のとろとろ茄子や新潟県産の八色しいたけ等 全国の厳選野菜は味だけでなく見た目や食感でも 楽しませてくれる。 また季節に合わせた食材も魅力的。 ふきのとうは蕾の状態で、程よい苦みで春を感じられる！ 天ぷらコースは8品お手頃コースなので アスパラガスと稚鮎を追加。 アスパラガスはめちゃくちゃ立派でみずみずしい！ 稚鮎は生きた状態で揚げるので身は新鮮で 頭の苦みは大人の味！ とにかく食材へのこだわりを強く感じたお店で とても美味しかった！ 夜のコースは一品料理も出てきますし、日本酒の種類が とても豊富なので酒飲みも大興奮間違いなし！ 完全予約制なのでご注意を！ 4月から天然の山菜が登場するらしい！また行きたい！ <天ぷらコース> ◆車海老 頭 ◆車海老 ◆ふきのとう 蕾 ◆甘長唐辛子 ◆あおりいか ◆とろとろ茄子 熊本 ◆やいど椎茸 新潟 ◆穴子 ◆アスパラガス(追加) ◆稚鮎(追加) ◆芝海老のかき揚げ丼