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Kabi

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#タカちゃんの日常#目黒グルメ#デンマークのグルメ 目黒駅から徒歩15分くらいにある「発酵」にフィーチャーしたスタイリッシュなレストラン。 店内は古民家をリノベしてガラス張りのモダンな空間、 シェフはコペンハーゲン「Kadeau」や「ティルプス」などデンマークの星付きレストラン出身。 以前投稿した四谷の鮨屋「和さび」で隣でお鮨を食べていたデンマーク出身19歳ノア君、実は「kadeau 」で働いて おりワーホリで３週間こちらのお店で修行中ということが きっかけで訪れてみました。 特に魚介料理が美味しく旬の食材とオリジナルの発酵調味料のハーモニーが素晴らしい五感で楽しめメニューでした(^o^) ①蛤、ハーブサラダ、麹発酵ソース ②北寄貝の天麩羅、マグロカルパッチョ　③赤貝と発酵野菜 ④甘鯛松笠焼き　⑤蕗のとうのパスタ(ノア君、蕗のとうを 知らなくて日本の食材を色々教えてあげました(๑˃̵ᴗ˂̵) ⑥お口直し　色鮮やかな漬物　⑦信州黒豚炭火焼き ⑧濃厚チョコ&ベリーのデセール

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基本情報

Kabi

Kabi

割烹・小料理、創作料理、ワインバー

東京都目黒区目黒4-10-8

03-6451-2413

アクセス

東急目黒線 不動前駅 駅から約14分

営業時間

19:00～ (一斉スタート)

定休日

日曜日、月曜日

予算

ランチ/8,000円~

ディナー/20,000円~

支払い方法

カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

24席（個室1室）

個室

有

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、高級 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、カウンター席がある 、野菜料理にこだわる 、禁煙

公式SNS
Instagram

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