江戸蕎麥 やぶそば 名古屋セントラルタワーズプラザ店

愛知県・名古屋市そば
4.01
¥ 2,000～
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ＤＪゴン太

ＤＪゴン太

2020/06/27

aumo

#おでかけ #グルメ JR名古屋駅のセントラルタワーズにあるそば屋さん このやぶそばのお蕎麦は名古屋ではまちがいなく１番美味しい。季節に応じて桜蕎麦や柚子蕎麦もあるが、これもまた逸品。更にここの天ぷらは二軒となりの天ぷら専門店より遥かに美味しい。使っている油やころもの質が違うんだと思います。蕎麦の風味はやぶそばなので、それほど感じないので蕎麦が好みでない人も食べやすいのではないでしょうか？ 値段はお蕎麦屋さんとしては普通〜少し高いかもしれません。 蕎麦のゆで加減や揚げ物の揚げ具合、出汁の風味が自分好みなので、毎回寄ります。藪そばにしてはつゆはそこまで辛口ではなく若干甘みがある 名古屋の味覚に合わせたのだろうか神田の藪そばとは別種のつゆ 天ぷらやだし巻き卵も中々イケる 昼は回転も早いので行列ができていてもあまり待たなくても入れる。 外出自粛中にて数年前画像

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更新日：2024年3月26日

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