華正樓 本店（カセイロウ）

《華正樓 本店》 @元町・中華街 ★☆☆ 予約可、テーブル席のみ、個室有、カード可、PayPay可、駐車場有、外喫煙所有 特別コース 五種前菜の盛り合わせ フカヒレのスープ 窯焼き北京ダック 豚バラ肉の米粉蒸し 牛肉とイカのオイスターソース炒め 冬タケノコと椎茸の醤油煮込み 特製チャーハン 本日のデザート ＋瓶ビール、紹興酒etc 1人当たり 約14,000円 体調：疲れ、腹ぺこ 横浜中華街の、元町中華街駅方面からの入り口すぐにあります。 肉まんでお馴染みの、超王道中華料理の老舗です。 コースのカスタマイズは基本３万円〜らしいのですが、アレルギー対応、苦手な物対応してもらったら、通常と全然違うコースになりました。 申し訳ないけれど、ありがとうございます。 いろいろお願いしたら、全体的に肉肉しくなりました。 前菜５種盛りも肉でした😂 蒸し鶏がとてもしっとりで美味しくて、ネギソースも美味しかったです！ 人生で２番目（１番はシンガポールの文東記）に美味しい蒸し鶏でした。 叉焼も分厚くてジューシーです。 鴨もしっとりで美味しい。 クラゲときゅうりは、量もあり、その後の食事の口直しとしてずっと生きます。 きゅうりの酢漬けが酸っぱ過ぎないのも良かったです。 フカヒレスープはあまり印象に残っていませんが美味しかったと思います🤔 北京ダックは身のついていない、皮パリパリのタイプです。 甘めのジャンや皮のもちもち感も絶妙で美味しかったです！ 付属のえびせんまでちゃんと美味しい。 豚バラ肉の米粉蒸しは、葉っぱに包んで蒸した豚肉を貝殻型の蒸しパンに挟んでいただきます。 ルーローハンみたいな味わいで美味しかったです！ 豚バラ肉と一緒に入っている肉味噌みたいなやつはちょっとピリ辛です。 蒸しパンもまふまふで美味しい。 豚バラ肉もほろほろに柔らかいです。 この辺でもう結構お腹いっぱいでした🫢 牛肉とイカのオイスターソース炒め、肉もイカも柔らかくて良いお味で美味しいです。 筍と椎茸の炒めも、それぞれがとっても良いお味です。 この日は誕生日のお祝いだったので、チャーハンの前に桃饅頭がお店側からプレゼントされたのですが、とても食べられないので持ち帰りにしてもらいました🙏 豚バラ肉の米粉蒸しや、チャーハンも持ち帰り用に包んでくださいました。