店長のひとりごと（てんちょうのひとりごと）

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所にある居酒屋、年末の午後に利用してみました。店内はカウンター少しとテーブル６、奥に掘りごたつ４卓ほどの席数、１６時台と早めの時間に入ったのでまだほかにお客さんは３組ほどでした。 名古屋めしが名物ということでメニューは手羽先、牛すじどて煮、味噌串かつ、鉄板イタリアンといったいろんな種類の名古屋メシをはじめ、刺身などの魚料理、スペアリブ塩焼きやローストポークなどの肉料理、唐揚げにエビフライなどの揚げ物、オムライスや台湾焼きそばなどの食事などなど料理の種類はかなり豊富にありますね。 その中からいただいたのは牛すじどて煮にローストポーク、串カツの味噌など。牛すじどて煮はしっかり柔らかくなるまで煮込んでありどてみその味もしっかり濃厚ながらもクドさを感じることはなくなかなかに美味しいです。 ローストポークは地元愛知県みよし市のブランド豚「いさむポーク」を使用しているということ、年末ということでいつもよりチョット多めに盛ってくれたみたいです、ありがとうございます♪味の方も低温調理でじっくり時間をかけて調理しているということでしっかり旨みが詰まっていますね。 串カツもカリッとした衣に適度に脂の入ったお肉でワタクシ好み、全体的にどの料理もすごく良かったです。 １５時からと早い時間から営業しているし、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#ディナー#串カツ#肉#お酒#愛知#名古屋