ターバンカレー 金沢糸田店

金沢カレーの競演 金沢には美味しいカレーのお店がたくさんあるとのことで「金沢カレー」といわれています。 帰り道、「金沢カレー」のお店「ターバンカレー」の駐車場にライバル店の「ゴーゴーカレー」の車が駐車されていました。 もしかして味を盗みに来たのか？と一瞬思いましたが、恐らく同じカレー店同士の連絡会でもしてたのでしょうね。 にしても、この絵は結構珍しいですね。 「金沢カレー」のもう一つの雄「チャンピオンカレー」も近くです。 金沢カレー（かなざわカレー）とは、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスで金沢カレーのスタイル（ステンレス皿、キャベツ、ソースがかかったカツ）があるそうです。 ルーは濃厚でドロッとしている。 付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。 ステンレスの皿に盛られている。 フォークまたは先割れスプーンで食べる。　 ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。 ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。 などが特徴です。 お店に入って無いので写真はありません。