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sakur776
コロナ禍での訪問記録です。 伏見にある和奏にうかがいました。 5000円の一番ベーシックなコースに、 ワインペアリング4杯。 逆算すると、多分ワインが6000円位だと思います。 前菜 長野県産信州サーモンとアボガドのタルタル ペルノーソース 北海道産のイクラが、たっぷり乗って、これは美味しいです。 パスタ オマール海老とトマトソースパスタ カリフローレが、アクセントになっています。 これは、普通に美味しいです。 魚料理 氷見産鰤のグリル ホタテ 大葉のソース 鰤の下のいたや貝のリゾットが、いい仕事しています。 鰤の火入れもパーフェクト。 肉料理 三重県産 菰錦豚バラ肉のラグー アールグルイの風味 ひら茸・まこも茸とトリュフ風味のセロリのピューレも含めて、完成されてます。 デザート マロンとホワイトチョコレートのムース 小菓子・珈琲&紅茶 お料理は、言うことなしです。 美味しいです。
30席
有
全席禁煙
無
ランチ 、ディナー 、個室 、高級 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可
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