ラーメン起歩

ラーメン起歩 友達のインスタを見てずっと気になっていたこちらへ。 旧2国グループから独立して20数年のお店らしいです！！ 12時前、もうすでに2組並んでる！ すぐに並ぶ！12時になると長蛇の列に！！ ギリギリセーフ！！笑　　めっちゃ並ぶやん。 待つこと20分くらい？？お母さんが何名様ですか？と 席に案内してくれました。 カウンターのみで12人程度の店内は厨房が広く 定員さんが慌ただしく動きまくっています。 スタミナラーメンに起歩ラーメンも気になるけど まずはノーマルも食べたいしなーっと悩み。。。 らーめんにニンニクとワンタンをトッピング。 最近元気ないから、ニンニクは必須でしょう！！ と待っていると大きなおにぎりが登場！ 鰹と昆布が一緒に入っています。 めっちゃ大きいけど、、これ、、食べれるか？？笑 からのラーメン。 ”ワンタンは少々お時間を頂きます”と書いていたのに意外に早い 二国を思い出させるにんにくの量に麺を隠すワンタンと叉焼 じっくり煮込んで完全に乳化した豚骨ベースのスープは こってりしているのかと思いきや、意外とさっぱり だけどコクがあり、どことなく懐かしさもある。 濃いわけではないがしっかりしている。 二国の角が取れた旨みたっぷりのスープって感じ？？ そして具材をかき分ける。。とまずはもやしさんがこんにちわ。 からの中太の麺が姿を現す。 もちっとした麺はのど越しよくスープによく絡む。 からのドゥるんと大きなワンタン インパクトある分厚めの皮にしっかり硬めのあんがちょっと。 でもワンタンはこの分量がいいのよ。 やのに皮が厚いからかボリューム満点 そしてそしてこのしっかりしたあんがたまらなく美味いっ！ 焼豚もまたちょうど良くて美味い！！ ガシガシなのにパサパサじゃなくて 脂少なめなのに旨みたっぷりでクセになる。 そしてニンニクを崩し、味わう！！！くぅ。。ニンニク。。。 効くねー！！ からの赤味噌で濃厚に、そしてお酢と入れてさっぱり楽しむ。 くぅ。。食べた食べた！！ 食べ盛りの子供にはちょうどボリューム感。 なんか元気なった気がするわ。。 ではでは畑行きますか。。 ちなみに余談ですが 隣のお兄さんが 「ここの餃子って美味いよな？ここのが1番やわ」 って言ってた会話がめっちゃ気になる。。 今度食べて見たいなぁ。 ご馳走様でした☆

#グルメ 好きなアッサリ味、美味しいかった！麺は柔らか目、硬めが好きな方は伝えた方がいいかなぁ。ランチセットはご飯食べ放題🍚

#グルメ 小さな地元のラーメン屋さん。豚骨醤油の味、でもアッサリした味