酒饌亭 灘菊かっぱ亭（【旧店名】酒饌亭 灘菊亭 小溝筋のかっぱ）

2025.12.11 倉敷🚃岡山🚄と移動して姫路に到着！ お酒もグルメも好きな漫画やアニメなど重なるのは、カランさんが多趣味で守備範囲が広い方だから。 簡単お料理も教えて頂き真似っ子したりと、長くフォロワーやらせて頂いているカランさんに、ついにお会い出来ました🙌 姫路はハニーと来ているのですが、この人に会いたいのと何度も言って連れてきて貰う予定でいたので、きっとハニーもニコニコ😊 姫路駅でお会いして予約して頂いた酒造会社の灘菊さんのかっぱ亭。 2種類の大串おでん。牛すじ、たまご、厚揚げ、コンニャク、ごぼ天が串に刺さって可愛い♡ 生姜が効いた醤油ダレをかけた姫路おでんが黒おでん。 生姜たっぷりでピリっ。キリッとした醤油の旨みがわかるタレを付けながら食べます。うん、醤油自体も美味いのだと思う。 これ、お酒がすすみます。 歴史ある灘菊酒造さんは様々な飲食店をなさっているそうです。 その灘菊さんの酒粕のタレをかけた白いおでん。 これが旨みたっぷりで美味しい！アルコール分は飛んで粕のマイルドな良い甘さと、おでん出汁が混ざりあって感激しました。こんな美味しい食べ物あったんだと手が止まらない♥️ 褒めていたら店長さんが酒粕くださいました。ありがとう(∩´∀`∩)💕 いま、酒粕汁つくり頂いていますが、買い物したらおでん真似たいと思ってます🎶 カランさんオススメの、ひねどり。親鳥の事だそうで、コリっと締まった肉をポン酢で頂く、ひねぽん。歯ごたえ良く鶏好きには堪らないアテでおすすめ。 ひな鳥をひね鳥と言うのかと思ったら真逆🤣 山形県の冷やし鶏そばに使われるのも親鶏、香川県の一鶴もヒナより親鶏が好きなので、本当にコリコリ美味しかったの。歯のメンテナンスしていて良かったです🤭 地酒、どれも美味しいので飲みすぎました。 締めのビールもしっかり冷えていて美味しかったですが、酔っ払っているのが分からないくらい酔っ払いました😆 あー楽しかった😄 翌日もカランさんと一緒。 続きはゆっくりになります🎶 #灘菊かっぱ亭 #aumo #姫路おでん #酒粕おでん #大串おでん #白おでん #黒おでん

　^ ^日曜日、幼なじみと昼呑みします。先ずは姫路の地酒、灘菊のお店、姫路おでん🍢もちろん生姜醤油ぶっかけ。飲むのは灘菊のハイボール、次は！やはり地元の味、ひねポン。ヒネ鳥、親鳥の炙りをポン酢で和えています♪🍶酒が進みます。そして塩辛の石焼き❣️日本酒祭りや〜 　灘菊は女杜氏さんが有名な酒蔵です。姫路市内の真ん中？市役所の近くに酒蔵があります。蔵の見学も出来ます。姫路の小溝筋は姫路駅前から姫路城🏯に向かって東側にある商店街、オヤジの聖地、立ち飲み屋街でしたが最近ではお洒落なお店も増えています♪ディープな雰囲気の町ですヨ