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鉄道王
金沢にある和菓子屋さんです、コチラのお菓子をいただきました。 そのいただいたお菓子はこもかぶりと紅もゆるの２点、金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子、複雑なカタチからすべて手作業で作られているということです。ふっくらとした香ばしい生地に包まれた大きな栗の実とつぶあん、しっかりした栗の存在感とほどよい甘さの餡が皮と絶妙なバランス、それにちょこんと貼り付けられている海苔も良いアクセントになっていますね、すごく美味しかったです。 #和菓子#スイーツ#甘味#お菓子#テイクアウト#美味しい#グルメ#石川グルメ#石川県#石川#金沢グルメ#金沢#栗#栗スイーツ#あんこ#パイ
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
禁煙 、一軒家
- 公式SNS
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